青狮岩肉桂口感怎么样

岩茶肉桂在我们的印象中，一向是霸气张扬，辛锐外露。但这款肉桂却与众不同，带有内敛厚韵，汤水细腻、甜润是它的典型特征。

这就是今天为大家介绍的青狮岩肉桂，也被我们熟称为“狮肉”。

正岩之选 ——”狮肉“当家

青狮岩位于武夷山景区水帘洞山场一带，属正岩产区，因峰势突兀，形似雄狮蹲踞，故名“青狮岩”。

岩间竹木交荫，水流四季不断，积至岩麓形成水池，冬夏不涸。

土壤通透性好，微量元素高，酸碱度适中，加之特有的风化砂砾岩，造就品质优异的正岩肉桂，“岩韵”明显，且风味独特。

文火慢焙 适饮宜存

青狮岩产区制作武夷岩茶的历史可追溯至几百年前，现在还可看到民国时期存留的茶叶初制所遗址。

在武夷山景区整体搬迁之前，也是作为重要的制茶工厂，祖传手艺不断成就着“岩骨花香”的迷人厚韵。

△小谢师傅

传统工艺，文火慢炖，中度焙火，焙足焙透的同时保留茶叶原本活性，做得透不返青，后期转化趋势良好，宜长期存放。

距离做好已有一月多余，火气褪去，品饮也是正当时。

甜香型肉桂，隐而厚发

不似其他肉桂张扬霸气，青狮岩肉桂的桂皮感和辛辣感是隐于茶汤中细细发力，隐而厚发。

丰富的滋味慢慢释放于整体的甜香之中，姜花香、果香明显，又微微显露几分草木青苔的清凉感。

汤色澄黄明亮，水甘香细，乳香、花香并见；

汤甜香幽，丝丝缕缕缠绕于汤水中，香气持久，杯底香连绵不断。

茶汤入口，汤感黏滑细腻，香味久久游走于舌面，一杯饮过而意犹未尽。