【白酒中高低度数划分】38度、42度、52度白酒、度数这么多，哪个更健康？

经常喝酒的朋友都知道，我们平时喝的白酒基本是38、42、52、这三种。可以说是低中高三种白酒度数的代表，但对这三种酒的其他理解知之甚少。所以很多人有这样的疑问。到底要喝什么程度的白酒？38度、42度、52度白酒、度数这么多，哪个更健康？

首先谈谈中国白酒的历史。事实上，中国自己发明的正统国酒、黄酒、有几千年的历史。直到民国时期，绝大多数国民喝的都是黄酒。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)白酒的蒸馏工艺是从国外传来的，好像在宋末元初。李白的杜州市白篇、武松的醉酒打老虎，其实喝的都是度数很低的黄酒。

再说一下国外的蒸馏酒，有伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等四种熟悉的东西。伏特加度数最低，在37 ~ 40之间。稍微高一点的是威士忌和白兰地。度数在40上下。最高的是朗姆酒。其实是46度左右。总的来说，度数低于中国白酒。果然是蒸馏酒。中国的白酒和它们的区别到底在哪里？除了原材料的粮食差别不大外，最重要的是，中国白酒发酵时添加了独特的酒曲，在两人之间造成完全不同的口感。这种口感外国人真的不能接受。很多人认为俄罗斯人酒量大，你让他喝我们的52二锅头，一口呛人，有酒量。

说完中外蒸馏酒的区别，就回归正题吧，到底喝多少酒更健康？有人说，高度的酒越纯，度数越高，越健康。这是完全错误的认识。白酒工艺是什么意思“掐头去尾，留中间”？白酒中最有害的物质是甲醇，甲醇的沸点为64.7度，明显低于酒精的沸点，初期酒出来的时候甲醇已经挥发得差不多了。尽管如此，第一种酒因为口感而“掐”，剩下的只有50-57，因此，38、42、52三种度数酒是中间酒和尾部酒，都没有问题。健康上都一样。

谁问的都是酒精，为什么要抽出这么多度数的白酒？(威廉莎士比亚。哈姆雷特。酒精名言)这也很好理解。就像吃辛辣的食物一样。有的人喜欢辣的，有的人喜欢媒婆或稍微辣的，有的人不能吃辣一点的，不吃辣的人就像不喝酒的人一样。另外，有些人完全不觉得低度酒，说：“和喝啤酒或葡萄酒没什么区别。还不如不喝。”说实话，喝高度的酒，喝低的酒，纯粹是个人爱好，与其他因素没有任何关系。还是那句话，喝酒前多喝无益。