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(六堡茶怎么沏)六堡茶怎么念

不同的茶、不同的泡法,都会带来不同的感官体验。也正因茶中变化,喝茶,便成了一桩好玩、有趣之事。

最近在春春老师那儿蹭茶,让我更加觉得泡茶有趣、喝茶有趣。

↑2007年梧州六堡茶

因时而饮,因天气闷热,春春老师便选了一款07年的六堡茶来泡。陈化11年的六堡,其独特的槟榔香伴随着淡淡甜香与清凉感,一改往日对黑茶的不好印象。

喝茶之余,聊及有些茶友将黑茶当作日常养生之用,而忽略了黑茶也有其独特的口感,不同的泡法会有不同的口感。春春老师便分享了日常泡黑茶的几种方式。

便捷的保温杯闷泡法

通常的保温杯容量为450ml,春春老师反复试验后,3g的投茶量最为理想,即1:150的茶水比例。

保温杯闷泡,也有一个醒茶的过程,倒入一些水经过十秒的浸泡,倒去,再加满水,基本半小时后就可以喝了。保温杯闷泡出来的茶,味道很是惊喜,特别的甘甜醇厚。

茶友们不妨一试,在此茶水比例基础上,喜浓就稍微多一点的茶,喜淡则减。

陶壶慢煮,醇滑香甜

若是周末节日里,和几个朋友相聚,陶壶慢煮茶,闲谈之中茶香缕缕,一度闲暇时光。

选用容量800ml左右的陶壶或是紫砂壶,投茶量在6-8g之间。

将茶叶放入壶中,注水没过茶,煮30秒左右,倒掉,再加入冷水慢煮。大火煮开之后,改用小火,煮15~20分钟左右。

有个小技巧:煮的第一壶茶水较浓,倒入公道,再煮第二壶,从第二壶茶水开始喝。每一壶都留一定的茶水,煮到后面味道渐淡,再将第一壶的茶水匀入,以使茶汤浓度相当。

茶壶冲泡

茶壶泡饮,可选用柴烧壶、或是紫砂、粗陶这类材质的,以1:40的茶水比例冲泡。

水冲泡,头道洗茶,若是年份较为老的六堡茶,醒茶两次。

六堡茶非常耐泡,基本上5g的茶量可以喝上一整天,可反复冲泡15次以上,茶汤温润香甜。

三种冲泡方式,形成不同的口感,带给你不一样的惊喜。

这款六堡茶,由春春老师推荐,梧州茶厂出产,独特槟榔香,自饮与待客皆宜。

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