【红酒干型】干型，甜型葡萄酒就是因为含糖多少之分？

干型、半干型、半甜型葡萄酒的甜味是怎么来的？

这几种葡萄酒有什么区别？

答案出来了。普通葡萄酒根据葡萄，在发酵过程中，果实的糖分会变成酵母，转化为酒精和二氧化碳。酵母停止发酵后，未转换的糖分会留在酒里，使原本有点干燥的葡萄酒变甜。

总之，葡萄在酿造中是否发酵，充分决定了葡萄酒的甜味，即糖分，从而区分葡萄酒的干型、半干旱、半甜和甜味。

 二话不说, 清单列一下, 你懂得的了，注意静态酒和起泡酒的类型区别依照标准有所不同。

大家是不是对不同类型的葡萄酒有点点概念了？那会不会认为甜型葡萄酒品质比干型葡萄酒低？因为发酵不彻底？

并不是绝对的。就如来自德国莱因高的冰酒或是贵腐酒，以雷司令葡萄为原料，自然冰冻，贵腐菌感染后，需要人工精挑细选后酿造而成的甜型白葡萄酒，品质优异，陈年潜力更是非常突出。