腐竹炒西芹怎么做好吃窍门

主要材料：

芹菜200克，竹蓐60克；

材料：

生姜、大蒜、葱、剁椒、蘑菇片适量；

练习：

1.腐竹可以提前泡沫后捞出沥青，先切成约5厘米长，然后切成丝使用。芹菜洗净，撕筋，还切成5厘米左右长的丝绸。生姜切菜，大蒜去皮切粒，葱切，

2.在热锅里放油，放姜蒜，放香后放入腐竹炒约1分钟。

放入芹菜炒2分钟左右。

4.加入适量的剁椒，炒好。

5.加入适量的盐、一些蘑菇片、葱，炒好就可以了。