什么品种的茄子好吃、茄子跟什么炒好吃?

11月，早春茄子种植正在进行，当时很多农户想早点上市，获得更好的经济利益。

那么，在选择品种上，也要适合早春栽培的早熟品种。

在这里，我们推荐一个早茄品种，它就是“黑衣天使早茄”！

“黑衣天使早茄”是种都高科推出的早熟长棒形茄子品种，在云南、四川、重庆、江西、浙江、上海、江苏、湖北、湖南、安徽等地区，皆可在11月10日至翌年1月10日之间，进行早春保护地栽培。

一、早熟，早上市

“黑衣天使早茄”属于长棒形早熟茄子优质杂交品种，上市更早，一般定植后50天左右即可采收上市。适宜作早春保护地栽培。很多农户在当下种茄子，赶早上市，要获得一个较高的收益，比较推荐这个早茄品种。

二、长棒形，最长可达50厘米，果皮紫黑，有光泽，品质好

一般长茄的长度普遍是在35—40厘米左右，“黑衣天使早茄”品种和一般长茄品种不同，其果实最长可达50厘米，更有特色，而且单果重一般可达250g左右。果皮深紫发亮，光泽度好，商品性好。

三、皮薄且韧，耐贮运，肉质松软好吃

从口感方面来说，“黑衣天使早茄”表现也是非常好的，肉质松软，更好吃。其次，作为商品出售的话，这个品种的茄子皮薄，韧性好，更耐贮运。所以，无论是自家食用，还是大面积栽培出售，都可以选择这个品种。

温馨提示：适宜在土质深厚，肥沃不板结、同时气温、光照、地温等适宜生长的地方种植。未种植过的区域应先试种。选购前，请仔细阅读详情页。根据各地气候及栽培方式习惯等，合理安排播期。