大吉岭茶怎么用 大吉岭茶怎么开?

一直有朋友在问，大吉岭春摘和夏摘到底有什么区别？我也一直按照我的感受来给大家介绍，首先大概我们是这样认为的。

大吉岭春摘嫩芽居多的春茶，口味温和清新，茶采摘时间在每年三四月间。在早春温柔蕴藉的雨水和雾气笼罩下，使第一摘的大吉岭茶有着清透纤细的茶色与花香，口感轻柔。茶叶有着高山森林的霜冷，鲜绿草原的清新，小白花的芬芳及花蜜的清甜。茶汤有着绿色果皮的青，小白花蜜的甜，青苹果的酸，水梨的润。

Goldentips 位于印度大吉岭红茶的总店

成熟饱满的大吉岭夏摘茶，是三季中的上品，带着馥郁的麝香葡萄味，采摘时间在五六月间。在温暖季候下所采摘的茶，茶色较浓郁，香气与滋味也更显丰硕饱和有个性，是三次收成里评价最高的大吉岭茶。茶汤有的色丽花香，有的爽甜花蜜，有的爽透果甜，有的生津果酸，有的熟果蜜甜，有的坚果沉香，有时候层次分明，有时候堆叠交错。

大吉岭顶级茶叶 白色天骄大吉岭春摘白茶 white pride

大吉岭认为的春摘和夏摘到底是什么样的区别？

今天，我们从本土大吉岭品牌GOLDENTIPS的角度，看看他们是怎样认为大吉岭夏摘和春摘的区别？下面从采摘季节、营养价值、香味和颜色四个方面来进行介绍。

1.采摘季节

春摘是指晚冬或者早春采摘的大吉岭茶，大吉岭比较特别的有月光春色、钻石春天等。同夏摘和秋摘比起来，具有较高的营养价值，也是广大茶友最欢迎的茶。

大吉岭春摘 钻石春天

夏摘是指在一年6-7月份采摘的茶叶，比如钻石之星、月光白玉、幸福麝香、迷漾夏日等。生长在温暖和阳光充足的春季和夏季，造就了细致和怡人的香味，这是其他茶叶难以拥有的，具有独特的风格。

大吉岭夏摘 红宝石红茶

2.营养价值

春摘相比夏摘具有较高的营养价值，营养成本在茶叶中得到了很好保存，也是广大茶友最为喜欢的一摘。

夏摘生长的时段处于夏季的微风中，有着充足的水等进行照料。但是由于是经过了春摘采摘后才能采摘夏摘，相比春摘来说，夏摘营养成分要稍微少一些。

大吉岭春摘 春苑佳人 Spring Stunner

大吉岭夏摘 钻石之星 Diamond dazzle star

3.香味

春摘就有非常让人惊讶的丰富、多层次的茶香。先比春摘，夏摘具有大吉岭茶叶全部的浓郁的香味，具有独特的香气和淡雅的蜜香。

大吉岭夏摘 迷漾夏日

大吉岭春摘 钻石春天

4.颜色

春摘是初春采摘，茶汤颜色比较浅，具有温和的天然水果香。而夏摘是在6-8月采摘，具有亮丽鲜艳的颜色，基本是主要是以琥珀色为主。

琥珀色

不过，毕竟每个人的感觉不一样，到底是什么样差别，还需自己感觉，找到合适自己的才是最好的。