热的东西能放冰箱吗 热食放凉了再放冰箱 这样的误区你有吗？

贴心提醒

俗话说“一夏无病，三分不足。”当秋天的开始到来时，虽然早晚天气凉爽，但白天仍然有秋老虎在肆虐。这时候就要遵循秋天养生的原则:润燥、补肺、滋阴、酸。

对于承担“食物储存”的冰箱来说，它已经成为现代家庭生活中不可或缺的家用电器。很多人每天都用冰箱，但你真的储存美味的食物吗？

大块的食物不会被分解

如果将猪肉、牛肉、羊肉等大型食材分块冷冻，后期如果不能一次性食用，食用时会反复解冻，容易加速食物变质。

正确的做法:将一大份食物分成几份，可以一次食用，包装后冷藏或冷冻保存。

食品包装袋没有密封

食品包装密封不当，容易造成空气体和水分进入，导致食品腐败变质。

正确做法:储存食物时，一定要拧紧盖子或挤出塑料袋中的空气体，并紧固封口。如果保鲜膜不能封住容器口，最好用橡皮筋绑住。

凉的时候把热的食物放进冰箱

热食冷却后，放入冰箱。当菜肴自然冷却后，细菌会相应繁殖，周围环境的细菌也会落在食物上。

正确做法:热饭可以直接放冰箱，不用担心损坏冰箱。现代冰箱制冷效率高。把热饭放在冰箱里只会稍微增加冰箱的耗电量，但这是在冰箱的正常工作范围内。

剩菜没贴标签

剩菜容易变质，放在冰箱里容易被遗忘。

正确做法:存放剩菜时，最好贴上标签，注明日期。一旦发现过时，就应该立即扔掉。

通过气味判断食物是否过期

很多人并不知道食物的保质期，往往仅凭嗅觉来判断食物的好坏。其实无味的食物也可能变质了。比如被李斯特菌污染的食物，颜色和味道都不会变。

正确做法:注意食品包装上的最佳食用日期。另外，最好通过外观和手感来判断食物是否变质。如果肉变色、发粘或包装膨胀，应立即扔掉。当然现在很多智能冰箱都有食物过期提醒，及时关注冰箱内的食物变化就好了。

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