牛初乳粉真的能提就免疫力吗 牛初乳真能提升免疫力？食物营养真相大公开

导游:食物是人类必不可少的必需品。过去，人们对食物的追求是解决温饱问题。随着生活水平的提高，人们更加注重探索食物的营养价值。但实际上，无论是市场上宣传的保健食品理论，还是长期以来的饮食说法，都不正确。接下来，边肖将告诉你食物营养的真相，让你走出误区，吃得更健康！

随着保健热潮的兴起，出现了许多关于食品营养的理论。但是你也知道，热、冷、酸都会伤胃，初乳能提高免疫力...完全是营养误区，食品防辐射更是扯淡！

红枣菠菜不补血？那谁是最好的补血食物呢？

首先要搞清楚什么是血。从医学角度来看，血红蛋白向血液输送氧气。当血红蛋白在体内产生时，它需要铁的能量。一旦铁供应不足，自然会发生贫血。

其实大枣和菠菜确实含铁，但是因为是植物性的，吸收率只有1%，并不是说大枣和菠菜不能补血，而是补血的作用不大。

如果真的要达到补血的目的，不妨选择瘦肉，猪血，或者猪肝。它们不仅含铁量高，而且吸收率高达20%，可以起到很好的补血作用。

牛初乳真的能提高免疫力吗？

其实这就是公众对豁免权的理解程度。

从广义上讲，牛初乳确实可以提高健康的综合素质。但狭义的免疫是指在体内升高某种抗体，以预防某种疾病。而牛初乳的抗体经过高温灭菌后已经分解，完全无活性，对体内抗体的补充和疾病的预防没有任何作用。

如果真的想给身体添加抗体，唯一的办法就是给正规医院注射球蛋白等增强免疫力的药物。

固原奶油不如鸡蛋羹？

原因很简单，因为固原膏的所谓优点只是商家的一种说法，并没有明确的科学依据来说明这种食物对健康有什么好处，所以它的养生效果只是一个“传说”。但是牛奶和鸡蛋对健康的好处已经被证明了。

因此，与其追求“传奇”的健康营养，不如选择牛奶、鸡蛋等被证实和认可的健康食品作为养生的营养补充。这样，你获得的健康收益是显而易见的！

冷热酸不仅不伤胃，还锻炼胃？

这是科学的最新发展。正如人体需要运动一样，胃也需要运动——频繁的弱刺激可以有效地减少或防止连续的强刺激对胃粘膜的损伤。这种现象被称为胃的“适应性细胞保护”。

也就是说，经常给胃粘膜一些不是很强的刺激因素，如冷、热、硬、酸、辣等。，可以使胃运动更健康，有更强的防御和强烈的刺激能力，并且更不容易患胃炎、胃溃疡等疾病。

事实上，这种保护作用不仅可以在胃中观察到，而且可以在肝脏、胰腺和其他组织中观察到。大概是身体普遍的适应现象。因此，肝脏、胰腺等组织也需要同样的锻炼——经常给予弱刺激，以获得抵抗强刺激的能力。

核桃补脑，吃猪肺能清肺，猪肚清胃补形不正确。

这其实只是一句很古老的话。过去，我们对科学知识了解不够，对食物营养了解不够。因此，我们只能通过食物的形状来判断它的功能。

如今，我们的科学发展了，我们完全有能力通过蛋白质、维生素、脂肪等营养来了解食物，并为自己提供适当的量。比如核桃可以补脑，但和核桃的形状无关，因为它含有卵磷脂、维生素和能促进脑能量的微量元素。

所以在给自己搭配食物的时候，请先了解它的原理，而不是用形状来说话！

食物抗辐射就是扯淡？

食品的辐射防护是一种营养误区，我国保健食品审批中取消了这一功能。从辐射防护的角度来说，如果像核辐射一样是电离辐射，吃什么食物都是徒劳的。至于日常的电磁辐射，不需要任何补给，对健康的影响可以忽略不计，不用担心。

此外，专家警告说，营养补充剂应该因季节而异。那么这个夏天应该补充什么营养呢？

1.补充充足的维生素，比如多吃新鲜的水果蔬菜如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、瓜、桃、梨等。

2.补充水分和无机盐，特别注意钾的补充。豆类或豆制品、水果和蔬菜都是钾的良好来源。多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等。

3.适量补充蛋白质，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类，是最好的优质蛋白质。

编者按:真不知道不看。看完我都惊呆了！本来以为通过确认后，所有的食物功能都无效或者很弱。事实上，边肖觉得食物很美味。其实我们吃的大多是出于味蕾，没用也可以接受！

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