5月8日,新推出的“网蓝”瑞迅咖啡在国家会议中心宣布,首批525家门店试营业后正式开业。与星巴克将咖啡视为“第三空间”的社交产品不同,瑞幸需要满足办公、休闲、聚会、社交活动等“无限场景”中的咖啡需求。
瑞迅咖啡由神州集团的钱、创立,并于2018年1月1日在京沪等13个城市试运行。目前已完成525家店铺的布局。经过4个月的产品、流程、操作系统的磨合,今天正式开业。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱认为,中国咖啡的高消费价格和购买不便是急需解决的两大痛点。瑞幸咖啡是大家买得起喝得起的好咖啡。
钱提到,传统的咖啡厅强调“第三空房间”连接家庭和办公室,承担着人与人之间重要的空房间的社会需求功能。然而,随着时代的变化,人们的社会交往变得网络化、多样化和场景化。这种场景本身就是一种需求,并不依赖于物理空。卢克金咖啡强调的是《任意时刻》的无限场景,包括第三个场景空,但比第三个场景空大很多。可以满足人们办公、休闲、聚会、社交的不同需求。
为此,瑞迅咖啡开设了不同类型的门店,以满足用户多样化的需求,包括满足用户线下社交需求的旗舰店和悠闲店,快速接送服务商务人士的缓存店,以及满足客户送货需求的外卖厨房店。
通过差异化的店铺布局,瑞迅咖啡将实现对消费者日常生活和工作的各种需求场景的全方位覆盖。让人们随时随地,线上线下都能喝到一杯好咖啡,真正做到“让咖啡找个人,而不是有人找咖啡。”
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