10月10日，记者从黑龙江省鸡西市政府部门证实，黑龙江省鸡西市鸡东县发生一起食物中毒事件，一起家庭聚餐造成7人死亡。
据鸡西市政府部门报告，10月5日，鸡东县兴农镇居民王某某和9名亲属在家中聚餐，吃自制酸汤导致食物中毒。用来做酸汤的食材在冰箱里冷冻了一年。
公安机关对提取物进行现场检测后，未发现有毒物质，排除了人为中毒的可能性。经医院实验室检测，食品中黄曲霉毒素严重超标，初步判定为黄曲霉毒素中毒。
到目前为止，在这次食物中毒事件中，有7人经过治疗后死亡。
安全提醒
食物和被黄曲霉污染的食物不能吃。黄曲霉毒素是目前发现的最强致癌物之一，毒性是氰化钾的10倍，砷的68倍。1毫克黄曲霉毒素可致癌，如果一次性摄入，20毫克黄曲霉毒素甚至可直接导致成人死亡。1993年被世界卫生组织(WHO)癌症研究所列为1类致癌物。
黄曲霉毒素最好藏在发霉的食物中，尤其是淀粉含量高的食物，包括花生、玉米、豆类、坚果等。
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