正月初五，俗称“破五”，是迎接财神的日子。过去，从除夕到初五这段时间，有很多禁忌。比如第五天之前，没有剪脚，没有生米、面条、生菜放进锅里...但到了第五天，这些禁忌解除了，于是被称为“破五”。
破五迎财神，老北京讲究“花边饺子”少不了。
老北京人讲究“破五”吃花边饺子的，而且必须是肉馅儿，馅儿也一定要自己剁，预示把不顺的东西都剁没有，来年一切顺利。由于花边饺子和元宝形状有些相似，所以“破五”吃花边饺子，也寓意在新的一年增加财富，日子红红火火。而各处的商家也要在这一天“开市”，开始新一年的营业。老北京人讲究吃蕾丝饺子，而且一定是肉馅的，馅一定是自己剁的，预示着来年事事不顺心，事事顺心。因为蕾丝饺子的形状有点像元宝，所以“破五”吃蕾丝饺子也意味着新的一年增加财富，日子蒸蒸日上。各地的商家都应该在这一天“打开市场”，在新的一年里开始营业。
新京报记者刘欢摄影刘欢制图李世阳
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