排骨是一种常见的美味，经常出现在每个家庭的餐桌上，其做法层出不穷。不过厨房小白做好也不是那么简单的。今天我教你做好吃脆脆的奥尔良吸指排骨，即使厨房体验是0也可以轻松搞定。
酱油、料酒、奥尔良粉、白芝麻
洋葱、生姜和排骨1公斤
将排骨放入冷水中浸泡10分钟左右。浸泡在出血的水中后，用清水冲洗。
加入3汤匙奥尔良粉、半勺酱油和少许水，搅拌均匀，腌制1小时。
先往电饭煲里倒一勺油，把姜片均匀的铺在锅底，然后再铺洋葱。
将排骨铺在姜片和洋葱上，既能防止排骨粘锅，又能去腥增香。
加入少许水和料酒，盖上盖子，按下烹饪按钮，等待30分钟。
30分钟后，再炖20分钟，让排骨吃得饱饱的。
炖煮后，从奥尔良吸来的排骨已经脱离了血肉。排骨鲜嫩，同时保持一定程度的脆度。油脂在口中爆炸，香味充满整个口腔。
来源:超级点子王
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