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天麻鱼头汤的做法 鱼头炖天麻汤做法

天麻是中药。很多人在煮汤的时候喜欢加一些天麻,这样食物就有一定的治疗作用。鱼头炖天马汤是一种健康的汤,有美味的鱼和天麻的效果。常喝鱼头炖天麻汤,可以健脑益智,强身健体。那么,我们怎么做鱼头炖天马汤呢?与大家分享详细的食谱。

天麻炖鱼头

天麻是一种药食两用的草本植物。虽然它看起来很普通,但我们永远不要低估它的功能和功效。有很多用天麻等食材烹制的美味菜肴。在这里,麻王百科会介绍一个天麻钝鱼头的常用配方!

主要成分:鱼头250克,油适量,盐适量,天麻10克,川芎6克,白芷10克

步骤:

1.鱼头、川芎、白芷、天麻用热水洗净;

2、大鱼头用水冲,用血冲走,切成块,更方便鱼头品尝;

3.将鱼头放入锅中,然后放入洗净的川芎、白芷、天麻;

4.生姜去皮,切片,加适量水,盖上盖子,放入锅中,用电饭煲炖3小时,加入精盐调味,即可享受天麻炖鱼头的美味!

小贴士:炖汤可以促进血液循环,祛风止痛;喝这种汤可以促进血液循环,防止头晕、头痛、妇女月经和骨痛;体弱妇女洗头后头痛头晕,妇女产后头痛,可用此汤作为食疗;燥热者不宜多食。

天麻炖鱼头的食疗价值

天麻炖鱼头的主要成分是天麻和鱼头,两者都很常见,营养价值很高。将二者组合而成的天麻炖鱼头,不仅具有鱼头的鲜度,而且疗效高。下面我们具体看看天麻炖鱼头的治疗价值。

天麻炖鱼头是汉族的药膳,属于粤菜。它的主要成分是鱼头和天麻。这种美食的功效和作用主要体现在补脑、益智、强身。常喝天麻炖鱼头,还能治疗神经衰弱、记忆力减退、耳鸣头晕、四肢麻木疼痛。

天麻作为这种美味药汤的主要成分之一,其本身的功效和作用十分丰富。天麻富含碳水化合物,是构成身体的重要物质;储存并提供热能;维持大脑功能所必需的能量;调节脂肪代谢;提供膳食纤维。

鱼头作为较为常见的食材之一,营养价值丰富,肉质细嫩。除了蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1外,还含有卵磷脂,能增强记忆力、思维和分析能力,使人更聪明;鱼头富含不饱和脂肪酸,对人脑的发育尤为重要,使脑细胞异常活跃,大大增强了推理和判断能力。所以经常吃鱼头不仅可以健脑,还可以延缓脑力的衰退。

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