速成鸡 麦当劳用速成鸡 “速成鸡”事件已发酵一月

曾经置身于“快门”之外的麦当劳，几乎脱不了干系。昨日有媒体披露，麦当劳中国总部公关经理承认六合为其二级供应商。昨晚，麦当劳向记者证实了上述说法，称自12月18日起已暂停使用“六合鸡”，但不清楚北京餐厅是否使用过“六合鸡”。

据新华网报道，麦当劳中国总部公关经理近日在接受东方卫视和福建卫视采访时表示:“六合是我们的二级供应商。我们不直接从他们那里买东西。我的质量控制是由一流的供应商控制的。第一关之下的第二关从何而来，没有办法深究。”麦当劳还表示将对每一批鸡肉产品进行监测，目前还没有发现六合供应的鸡肉中抗生素超标，但检测项目不包括激素，他们从12月18日起停止从六合集团购买鸡肉产品。同时，上海食品药品监督管理局还对麦当劳产品进行了抽查，检测结果将最终决定麦当劳是否终止六合集团二级供应商资格。

昨天下午，记者向麦当劳询问了上述报道的真实性。当晚，记者收到麦当劳的回复，承认六合是其二级供应商之一。“本着对消费者负责的态度，麦当劳从2012年12月18日起暂停使用六合集团的鸡肉原料。现在，麦当劳餐厅没有六种相关的鸡肉产品出售。”但对于记者提出的供应商制度、北京麦当劳是否使用六合鸡产品、撞鸡事件是否对麦当劳销售产生影响等问题，麦当劳并未给出答案。

在撞鸡事件曝光后，麦当劳只发布了一份声明，称“麦当劳使用的每一批鸡肉都经过第三方独立实验室检测，确认合格。我们的鸡肉产品符合严格的食品质量标准，并符合相关政府标准。”在这唯一的声明中，麦当劳没有提到供应商的身份。此外，麦当劳一直保持沉默。据了解，麦当劳的供应商分为一级和二级，一级主要从事深加工，二级供应基础原料。麦当劳不直接面对原材料供应商，而是通过管理一级供应商来控制上游。

到目前为止，“快鸡”事件已经发酵一个月了。11月23日，肯德基、麦当劳的大供应商山西苏海集团被发现只需要45天就可以养一只鸡。12月18日，央视再次披露，肯德基、麦当劳供应商六合集团使用各种抗生素、禁用激素促进白羽鸡生长。