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煲汤炉 煲汤炉和煲仔炉有什么样区别

煲汤炉和陶罐炉有什么区别

首先,我们先来看一下汤锅灶和泥锅灶的外观:

第二:汤锅灶和泥锅灶在工作时的区别

是的,汤锅里用的锅碗瓢盆和泥锅里用的不一样

注:汤锅使用的桶对材质有一定要求。如果桶的含铁量不高或不高,加热效果不好,甚至电磁炉不加热也会损坏。所以买的时候要用磁铁试试。能吸收就吸收不了。目前市面上能保温的砂锅汤桶已经很完善了。

第三:应用场合不同

这一点从两者使用的锅的区别就可以看出来。汤锅灶适用于餐厅、食堂等多份食物,泥锅灶适用于中西餐厅用少量单样烹制多样化食物

第四,泥锅灶能煮汤吗?

陶罐炉还可以煮汤煮粥,关小火就行。

第五,汤锅和陶罐的价格不同

1.汤锅价格

1)商用电磁炉又叫大功率电磁炉(3KW~60KW),顾名思义,与家用电磁炉不同。价格也要看你这边是家庭(3KW),快餐(3.5KW~8KW),酒店(8KW~15KW),还是带大锅的大饭厅(20KW~30KW),直接关系到动力和燃烧器。

2)商用电磁炉的价格除了动力之外,还与厂家的材料和核心技术密切相关;

3)目前市场上主流配置主要有两种,高配置和低配置。使用的材料不同,稳定性和使用寿命相差很大。毕竟一分钱一分货。当然,商用电磁炉的高低可以根据具体情况选择;

4)确定高低配置方案后,商用电磁炉中的价格也与厂家是否订货有关,有可能找到R&D的一体化厂家,在商用电磁炉中生产销售

2.陶罐炉的价格

2KW*6头;总功率12KW,适用于一般的陶罐饭;

3.5KW*6头;总功率21KW功率大,除了能快速煮出泥锅饭外,还能用于多头粥和汤;

5KW*6头;总功率30KW

原文参考:http://www.dayuezn.com/New-31.html

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