不锈钢汤锅可以用来煮饭，铁锅更好。像这样的不锈钢汤锅一般用来煮汤，不是很适合煮饭。不锈钢锅外观光亮，容易清洗，但要特别注意保养方法。
买不锈钢锅汤锅的时候，注意选择。不合格的不锈钢汤锅不能使用。建议在正规商场或超市购买不锈钢汤锅。但是，如果你想专门用来做饭，最好选择铁锅。
铁锅气密性好，做饭时不容易糊锅。如果用来煲汤，不容易造成食物失水，最大限度的保留了原有的味道。但是铁锅容易生锈，比较重，给喜欢用一只手炒菜的人造成了困难，女人做饭也很难操作。
如果觉得铁锅太重，可以选择不粘锅。这个不粘锅很轻，传热好，适合烹饪，但是涂层易碎。一般半年左右不粘效果会变差，需要经常更换。钢球等粗糙工具不能用于日常清洁。
还有一种锅，就是铝锅，重量轻，传热快。但是铝锅耐热性差，质地软，用不了多久。
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