蜂蜜放时间长了还能吃吗

蜂蜜时间长了能不能吃，要看蜂蜜的具体情况。如果不变质，或者有一些臭味，可以继续吃。如果蜂蜜已经有难闻的气味，就不要继续吃了。

一般来说，蜂蜜可以长期保存，只要方法得当。变质的蜂蜜一般会产生异常的酸味、臭味和苦味，还可能在表面产生大量致密的小气泡。这种情况不建议继续吃蜂蜜。

蜂蜜保存1~2个月没问题，不会变质。蜂蜜虽然不容易变质，但不代表不变质，还是有保存条件的。如果储存不好，很容易变质。如果蜂蜜储存在潮湿的地方，或者阳光直射的地方，蜂蜜的保存时间会很短。

蜂蜜的保存方法要注意方法，尽量选择阴凉干燥的地方保存。当然，最好的方法是把蜂蜜放在冰箱里冷藏。但是，在过低的温度下储存蜂蜜会导致蜂蜜结晶，但不会影响食用或口感。蜂蜜只要保持常温，蜂蜜自然会变成液体。