飞鹤奶粉涨价 奶粉涨价背后：成本上涨是不是“罪魁祸首”？

奶粉在我国贵是公认的事实。2021年初，《中国商报》记者从部分奶粉经销商和终端店了解到，部分奶粉品牌有涨价“风”，部分价格“暴涨”。奶粉涨价的真相是什么，成本上涨是罪魁祸首吗？

北京西城区乐友店的奶粉陈列柜

几个主要品牌已经提高了价格

经历了艰难的2020年，奶粉终端价格终于“憋不住了”，开始了上涨模式。

中国商报记者从盛源经销商处了解到，2021年1月1日起，法国版盛源优博价格正式调整，法国版优博由原来的318元调整为358元，提价40元；法语版优博2由原来的278元调整为338元，提价60元；法语版优博3段从268元调整到328元，涨价60元。

另一家渠道提供商称，君乐宝田适浓缩萃取系列和知止A2奶粉也出现涨价或促销减弱。康康微信微信官方账号也显示，康康三款产品从2021年1月3日开始涨价，其中800克康康羊奶粉定价388元，涨价30元；羊奶粉400克，目前价格208元，涨价10元；纯羊时代900克康贝诺羊奶粉售价418元，涨价30元。

微信公众号公布的涨价信息

《中国商报》记者随后走访了北京的一些超市和母婴店，发现目前零售价格上涨的品牌包括贺飞、圣元和爱他美。“飞行行樊菲通常有很大的晋升机会。每罐价格在230-240元之间，目前价格在260元左右。”北京西城区乐友店的一名销售人员告诉《中国商报》记者。

北京丰台区李佳宝贝的一名销售人员告诉中国商报，除了全年大力推广的A2等奶粉外，其他奶粉品牌的推广力度都有所减弱。海狸鼠的阿玛尼和诺优能系列产品涨幅最明显。

盛源媒体与媒体事务部总经理张英九向《中国商报》记者证实。她说，与其他品牌相比，圣元奶粉的价格一直偏低。这次调价，有的产品每罐提高10-20元，有的提高40-50元。

原材料涨价没有回来

说到消费品涨价，成本上涨往往被认为是“罪魁祸首”，但对于奶粉涨价来说，成本上涨是“拿不回来”的。

最近奶粉原料价格确实上涨了。乳品专家王定绵说:“玉米、苜蓿、燕麦和其他饲料的成本都依赖进口。受海外疫情影响，进口受阻，导致国内饲料价格上涨”。

一位牧场主告诉《中国商报》，目前牛饲料价格普遍上涨，尤其是豆粕。

但是，这不是奶粉涨价的原因。湖南爸爸爱孕宝宝有限公司创始人唐力告诉中国商报，一罐奶粉的生产成本只有50-60元，其中成本最高的乳清粉占50%，加上大包装粉、乳糖等主要成本占80%，还有一些营养成分和包装成本。

乳品专家宋亮也表示，一罐奶粉的生产成本约为60元，仅占奶粉总成本的1/5-1/4。即使原料涨价达到20%，也只能带来几元的成本上涨，显然不是奶粉涨价的主要因素。

天丰证券食品饮料行业首席分析师常陆对《中国商报》表示，原材料价格上涨将在一定程度上推动奶粉价格上涨，但影响较小。在高端化趋势下，奶粉会越卖越贵。

涨价的真相是什么

奶粉涨价的“真相”是什么？从不久前的“价格战”到现在的“涨价”，奶粉市场经历了什么？

张英席向《中国商报》记者透露，盛源的价格调整是为了给经销商统一定价，保持价格稳定；另一方面是为渠道经销商赚取更多的利润，提振他们的信心。

据报道，几个月前奶粉市场上演了一场价格战。《中国商报》记者走访北京、河南等地区时发现，奶粉市场竞争异常激烈，许多品牌为了争夺消费者而展开了轰轰烈烈的促销活动，一些本土小品牌甚至上演了大促销。

几个月过去了，奶粉市场呈现出另一番景象。奶粉市场为什么会这样变化？

对此，西米贝贝品牌创始人王京选告诉中国商报，之前的价格战是因为激烈的市场竞争，各大品牌通过促销抢夺消费者。现在涨价的原因也是市场竞争激烈，奶粉企业销量小，选择涨价是为了保证收入。值得注意的是，大品牌奶粉的消费者忠诚度高，仍有提价的信心，而很多中小品牌面临生存问题，不敢提价。

唐尼同意这一点。“以前行业内的价格战导致市场价格过低，不涨价的渠道提供商不愿意卖。另外，大品牌的营销费用越高，有些品牌需要走资本化路线，也需要提价来增加收入。”他透露。

宋亮认为，这一轮奶粉涨价是对上一轮奶粉市场价格战造成的品牌生态破坏的修复，既能保持价格稳定，又能给渠道带来更多利润，助推资本市场。

北京丰台区李佳婴儿用品商店的奶粉陈列柜

会引起波浪吗

事实上，目前奶粉的市场价格已经失衡。“目前奶粉代理商很着急，因为一个人做好市场远远不够，其他市场低价货源会流过来。就像桶效应一样，两边的短板都会导致价格紊乱。”王京选深有感触。

王京选提到的问题，业内俗称“货窜”，在消费品领域比较常见，就是经销商无视经销协议和厂商的长远利益，跨地区降价销售产品。君乐宝等大公司向《中国商报》透露，由于近两年经销商严厉查处了窜货问题，市场逐渐好转。

但在业内的激烈争斗下，经销商几乎“势均力敌”，新冠肺炎肺炎疫情更加剧了货物出逃现象。安徽某奶粉经销商向《中国商报》记者投诉，目前奶粉市场竞争过于激烈，品牌集中后，各地区货窜问题更加严重，厂家难以控制。

宋亮表示，这是因为经销商库存积压太久，急需现金流周转，所以他们会尽最大努力将货物转移出去以减少损失。

王京选解释说，在商品的利益链中，经销商的痛点是手头供货日期太老，不容易拍或者任务太大；店铺是以更低的价格获得产品，让店铺里的产品更丰富；消费者希望以最低的价格获得产品。疫情期间交货不及时，工厂缺货，门店之间互相调剂资源的情况比较常见。

“品牌影响力越大，就越有可能引发倾销行为。奶粉品牌涨价也是为了尽可能保持价格稳定，同时给经销商更多的利润，按规矩卖产品。”唐利认为。

现在奶粉涨价会不会造成后续影响？很多业内人士表示，这取决于消费者对涨价的接受程度。目前几大品牌奶粉的涨价多是“试探性的”。如果大品牌奶粉涨价能得到消费者认可，中小品牌可能会争相效仿。