数据地图:农民用机械和人工的手段“收割”了辛苦半年的粮食。万小莲
中新社北京1月12日电面对COVID-19中肺炎的影响和复杂的国际食品市场形势，2021年中国食品安全形势如何？12日，国家粮食局储备粮司司长秦作出回应。
在同日举行的国家粮食局新闻发布会上，秦表示，目前，中国粮食市场供应充足，运行平稳。
他说，中国粮食库存处于较高水平，小麦、大米等口粮可以满足一年的消费需求，大中城市成品粮油储存保障能力超过20天。与此同时，企业商品库存大幅增加，达到近15年来的最高水平，东北地区玉米商品库存达到去年同期的3倍。中国粮食库存结构进一步优化，抵御市场风险和保持有效供给的能力进一步增强
秦表示，2020年10月以来，虽然成交量有所波动，但总体保持稳定，小麦和大米的平均成交率分别为31%和28%，反映出市场预期稳定。
联合国粮农组织近日表示，2020年12月，世界粮食价格连续第七个月上涨，引发人们对国际粮食供应形势的担忧。
在谈到最近国际粮价上涨时，秦说，国际粮价有所上涨，但在过去10年里，小麦、大米和玉米价格仍处于较低水平。根据国际机构的预测，2021年，全球小麦和大米的库存消耗率将分别达到42%和36%，供应将会宽松，而玉米的库存消耗率将会下降，但仍将保持在25%的高水平。国际粮食市场总体供给宽松。进口粮食陆续抵达香港，有效补充了中国国内市场。
秦表示，总体而言，中国有能力和信心确保2021年国内粮食市场供应充足、运行稳定。“春节快到了，粮油产品供应充足。人们可以放心，在购买年货时，可以根据需要购买尽可能多的物品，避免因大量购买过期储存物品而造成不必要的损失和浪费。”
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