舌尖上的中国2家常 《舌尖上的中国2》遭"差评" 被指"三观不正"

□《家常》遭遇差评

□河南妈妈做的红烧肉

东方。com，5月12日:人气大于美食，这是自《舌尖上的中国2》推出以来的普遍反应。这种观点在5月9日晚播出的《家常》第四集之后达到了高潮。影片用很大篇幅描述了一个河南母亲五年不回家陪女儿在上海学琴的故事，甚至被很多网友质疑为“三观不正”。昨天，在接受《晨报》记者采访时，《家常》的导演邓杰说:我可以接受关于电影本身的批评和讨论，但我感到内疚的是，这对母女被太多人误解，影响了她们的正常生活。

食物太少，故事耸人听闻？

回应:食物注射花了35分钟

《家常》一播出，就被很多“吃货”无缘无故地“恶评”。这一集延续了《舌尖上的中国2》的叙事模式，用故事串菜。整部影片共有7个故事，但与这些故事相比，食物的呈现力度较弱，是目前播出的4集当中最少的。很多网友认为这一集是严重跑题:“是舌尖上的中国还是泪流满面的中国？”此外，片中河南母亲煮的上海红烧肉也受到了不少上海观众的质疑。网友“斗马罗小文连”指出，这红烧肉是用大蒜煮的，“突然开始怀疑其他菜系的准确性”。

对于种种质疑，邓杰首先否认故事超越美食。“其实有很多美食的场景。我做过详细的统计，还有47分钟的片子，涉及到分享食物，挑选原料，呈现菜品等。，总共占用35分钟，几乎每一种食物都有详细的展示，甚至还有不止一种的红烧方式。她解释说《家常》这一集展示的是家常菜。导演组希望通过家庭制作和分享食物的过程来表达中国人对美好生活的伦理原则和尴尬。”食物摆放很平常。这一集拍的菜有主食、汤、野菜、甜点。虽然不是菜系，也不算华丽昂贵，但是包含了烹饪。据报道，在后期剪辑过程中删除了许多耸人听闻的场景。“我们之前在北大有个电影试映，大家都笑哭了。其实这才是我想要达到的。”。

至于红烧肉，邓杰说，毕竟是家常菜，家家户户都有自己的做法。邓杰本人是上海人。“我理解的家常菜，就是用自己的方法和心思做出来的菜。是一个家庭特有的饮食习惯。没有标准，真假无所谓。这个家不是上海人，是河南人。孩子从小在国外读书，没有地域品味。她的口味来自母亲的烹饪习惯，母亲在上海学的红烧肉。这是一道全国人民都能做的家常菜。评论里说，家家户户都有不同的做法，唯一相同的是心意。

我妈陪我看的，“三观不正”？

回应:每个家庭都有苦难和不幸

《家常》一集的提问焦点集中在陪女儿学琴的河南妈妈的故事上。除了“红烧肉风暴”和情感苦涩，这对母女的一些言行也被指责为“三观古怪”——电影中提到玉子的母亲从河南来到上海做全职伴侣，甚至她的婆婆也身患重病，未能等待化疗。“家常”这个主题本来是为了体现亲情，现在却变成了她可以为了个人奋斗而放弃亲情，留下亲人”。

在接受记者采访时，邓杰承认，她根本没想到会有这样的回应。“电影本身不可能完美，但至少我尽力了。网友可以直接和我交流，甚至批评。我完全接受。我不能接受的是，玉子的妈妈吃了很多苦，女儿被网友恶意攻击，甚至女儿的老师帮着说了两句话，这是任何一个妈妈都不想看到也接受不了的。女生热爱音乐，很有天赋。哪些家长不支持？妈妈现在很着急，请保护好这个女孩。”

于是，邓杰昨天在个人微博上发了一条长微博，透露了更多故事背后的细节:“今天我想为一位母亲说几句话。对她来说，这是一个不完美的母亲节。在这个瞬息万变的时代，每个家庭都有自己的艰辛和无奈，都有自己的选择。在这个陪伴的家庭里，你可以感受到家人无私的温暖和家人的支持。”她解释说，父亲留在河南，母亲来上海和她一起读书，是因为家里不够富裕，她别无选择，只能分工作。在过去的五年里，玉子经常通过电话告诉她父亲上海的生活条件和她的成就。虽然寒暑假她回不了家，但只要玉子出国参赛，她妈妈马上赶回老家看她。她奶奶被确诊患病后，他们回家看望她。“虽然她奶奶从那以后接受了多次化疗，但她害怕耽误孙女的学习，劝他们不要经常回来。玉子的母亲在我面前为此自责了很多次。”

玉子的母亲和女儿被误解了，邓杰说她感到内疚，所以她呼吁观众理解和支持他们。“现在一些网友的过激言行已经影响了他们的正常生活。".