:鸡翅10只,雪碧250克,酱油2汤匙,酱油半勺,料酒适量,生姜1小片,熟白芝麻适量
: 1.准备食材,10个鸡翅,200g雪碧。雪碧的量可以根据鸡翅数量进行调整。
2.将鸡翅用清水浸泡在出血的水中,清洗干净,用刀在鸡翅前后各切两刀,加入适量料酒和姜片,腌制10分钟。
3.取锅,加入适量水,加入腌制好的鸡翅,将浮沫煮沸,捞出,沥干水分备用。
4.锅中倒入少许油,将沥干的鸡翅放入锅中,炸至皮金黄即可。
5.加入料酒,2勺酱油,半勺酱油,搅拌均匀后加入雪碧,不加鸡翅。
6.大火烧开后,转小火,汤汁浓稠收齐后关火。出锅前撒上白芝麻。
7.雪碧鸡翅鲜嫩多汁,味道鲜美。方法很简单。新手可以入门。
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