电饭锅做蛋糕方法 8个用电饭煲做蛋糕的方法，超级简单，易成功！

一直想做蛋糕，但是苦于没有烤箱的童鞋。现在我品味不错。用电饭煲做。推荐8个非常靠谱的食谱，可以用电饭煲做。它们也可以很嫩很精致。切成几块，放在冰箱里。味道更完美~ ~还担心什么？看这里~ ~大家都成功了，还等什么？

配料:面粉100克，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量

练习:

1)制备鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。

2)在蛋黄中放少许糖，搅拌均匀；然后倒入牛奶，搅拌均匀；最后，将适量面粉倒入蛋黄盆中，搅拌成稍稠的面糊

3)左右搅拌加糖的蛋清，搅拌后的蛋清呈乳脂状。使用筷子大约需要15分钟。

4)将搅拌好的蛋清倒入蛋黄中两次，搅拌均匀；将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

5)给电饭煲上油。避免蛋糕粘锅。将混合好的面糊倒入锅中。颤抖几下。抖掉气泡。

6)按下烹饪按钮，跳到保温养生20分钟后再按下烹饪按钮。等你跳到保温按钮20分钟。

配料:面粉150克，糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个

练习:

1)首先，分离鸡蛋

2)取蛋黄，分别加入牛奶、白糖、橄榄油；搅拌蛋黄液，在表面撒一些小红莓

7)电饭煲打开烹饪按钮，用湿抹布按压出风口

8)自动跳到保温后等待15分钟，亲爱的蛋糕就出炉了

配料:低筋面粉130克，可可粉30克，鸡蛋4个，白糖110克，色拉油45毫升，葡萄干适量

做法:1)色拉油和葡萄干碎。2)将鸡蛋敲入干净的无油盆中，放入热水锅中加热至40℃左右..3)加入沙糖，用电动打蛋器打6分钟，直到体积膨胀到5倍。4)将低粉和可可粉过筛。5)倒入过筛后的粉末。6)快速搅拌均匀。7)倒入色拉油，搅拌均匀。8)倒入电饭煲，撒上葡萄干。打开电源，按下烹饪按钮。9)15分钟后葡萄干下沉的样子。10)40分钟后跳闸。炖5分钟。11)取出，放在倒置的钢丝架上晾干。切割并电镀。

配料:低筋面粉100克，鸡蛋3个，水30克，黄油40毫升，糖60克，发酵粉1克，盐1克，抹茶3克

练习:

1准备材料。

2)蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散。蛋黄中加入20克白糖，打成白色。

3)加入融化的黄油，搅拌。

4)加入清水数次，搅拌均匀。

5)筛入面粉、发酵粉、抹茶粉。

6)用刮刀自上而下搅拌均匀。

7)用打蛋器打蛋白，加白糖，加少许盐，加白糖三次。

8)先高速送，再低速打至干。

9)分份加入蛋黄糊

10)用刮刀从上到下搅拌均匀。

11)将混合好的面糊倒入干净无水的电饭煲中，用力摇晃2次，抖掉气泡。

12)按下烹饪键，自动跳闸后即可开盖！如果此时蛋糕表面还有点粘，再按下烹饪键，等待再次行程。不用面糊插牙签就行。蛋糕做好后，倒置20分钟，让其冷却脱模。

材料:3个鸡蛋，90克低筋面粉，20毫升玉米油，60克糖

练习:

1)鸡蛋，3颗糖，60g玉米油，20ml低筋面粉，90g。

2)最好在40度左右的温水盆里玩，会比较轻松。

3)将鸡蛋打至泡透，加入白糖3次。

4)高速拍至稠厚，再低速拍。

5)打至打蛋头抬起，蛋液不会滴落。

6)还可以插个牙签，不会掉下来，就这么做。

7)倒入玉米油，继续搅拌。

8)打匀。让油和水混合。

9)将低粉过筛两次。

10)用刮刀轻轻搅拌均匀，不要打圈以免脱泡。

11)将蛋糕糊倒入电饭煲内，抓住边缘，将电饭煲内胆水平向下摇晃几下，以打破表面的大气泡。

12)跳闸后，5分钟后按电饭煲加热，跳闸10分钟后用牙签插入。牙签上没有面糊。

13)取出后，倒置20分钟。锅有点粘，用勺子很容易脱模。

14)撒一些糖粉装饰。

15)切下来的组织很细腻。

配料:低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油30克，牛奶或水30克，白糖60克，葡萄干适量

练习:

1)准备所有材料

2)将40克细砂糖打成蛋白质三次

3)几乎很难起泡

4)将剩余的20克细砂糖加入蛋黄中，用打蛋器打至细砂糖溶解在蛋黄中。但是如果时间过长，体积会变大，颜色会变白，就有点过了。

5)加入玉米油和牛奶或水，搅拌均匀，然后筛入低粉，搅拌均匀

6)将蛋白加入蛋黄糊中三次，上下搅拌均匀

7)将混合好的蛋糊倒入盖有油纸的电饭煲中

8)撒上干葡萄干

9)电饭煲按下烹饪键，25分钟就OK了