正确的煮白茶方法熬煮老白茶有妙招，除正确选择茶具之外，也需要用热水熬煮

事实上，生活中很多人会选择喝茶来养生，但只使用热水冲泡，可能没有办法刺激茶的营养，所以很多人会选择煮茶，所以煮茶的方式有很多不同。首先要知道要煮老白茶要选什么样的茶具，怎么控制温度。这些内容不能忽视。

煮老白茶可以选择什么茶具

其实目前的茶叶有很多，但最常用的还是茶壶，因为茶壶本身就有吸附作用，可以有效去除异味。而且，你也会发现，每天煮老白茶的时候，不容易出现串味的现象。当你烹饪一段时间后，香气和味道会得到充分的体现，可以让你的口腔感觉到芳香。另外，有的人会直接选择玻璃茶壶，用玻璃茶壶煮，可以直接看到汤的颜色变化，不会影响香气散发。能充分体现老白茶的风味，效果更正宗。最重要的是玻璃做的茶壶，方便日常清洁。不容易有残留现象，也不会影响接下来的烹饪。

烹饪技巧

既然选择了好的茶具，就需要知道如何控制温度。一般茶叶在煮的时候需要泡6~7次，整个过程是循序渐进的，所以在煮茶的整个过程中不要总处于一个沸腾的过程。煮沸过度会使茶汤变得更苦。如果150克左右的茶叶煮过6~7次左右，味道基本上已经分配好了，很容易出现苦的现象，就像中药一样。一般情况下，第一次煮沸后，应该先延长第二次煮沸的过程，因为第一次煮沸后，茶叶中的大部分物质都已经消耗完了，在第二次煮沸的过程中，如果时间短，味道无法释放，但不要选择大火煮沸，可以选择小火慢煮的方式，通常至少需要1~2分钟。