干锅千叶豆腐是餐馆里经常出现的一道菜。千叶豆腐是用黄豆粉和淀粉精制而成。它是一种低脂肪、低碳水化合物和富含蛋白质的食物。既保持了豆腐原有的嫩度，又有独特的Q-强度和酥脆度，还有汤的超强吸收能力。
食物准备
五花肉300克千叶豆腐400克青椒1红辣椒1洋葱1黑木耳适量豆酱20克盐少许白糖3克酱油10毫升蚝油7毫升胡椒少许料酒10毫升生姜3片大蒜4瓣食用油适量
干锅千叶豆腐的烹饪工艺
1.准备好所有食材，提前泡好黑木耳，将所有食材清洗干净。
2.五花肉切片，青椒、红辣椒、洋葱切小块，千叶豆腐切片备用。
3.准备好必要的调料，大蒜切片，姜丝。
4.将适量的油倒入锅中，油热时翻炒五花肉片。
5.炒至五花肉油，倒入10毫升料酒，然后加入生姜、大蒜、20克郫县豆瓣酱、10毫升酱油、7毫升蚝油和3克糖。
6.翻炒2分钟，让酱汁和五花肉充分勾兑在一起。
7.然后加入千叶豆腐，盖上盖子煮2分钟。
8.最后加入洋葱、青椒、黑木耳翻炒至碎。
9.加入少许盐和胡椒，拌匀调味。
10.把锅拿过来，放在盘子里。把千叶豆腐擦干，你就大功告成了！
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