午餐食谱 午餐吃什么好 办公室营养午餐食谱

【介绍】午饭吃什么？特别是一些白领，一般中午自带午餐，所以营养特别重要。那么办公室白领午餐应该吃什么呢？接下来我们来看看适合白领的午餐做法。

虾杯套餐

推荐理由:虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等多种矿物质，肉质柔软，易于消化，是体弱多病，需要病后调理的人的绝佳食物。

特定匹配:

1.75克大米

2.虾沙拉:草虾50克，青椒50克，生菜50克，樱桃果50克

3.一个煮鸡蛋:50克

4.餐后茶:1杯酸奶，100克，草莓:50克

鳗鱼套餐

推荐理由:鳗鱼有恢复疲劳的功效，因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等元素。夏天，消耗体力后吃一些鳗鱼是合理的。

特定匹配:

1.75克大米

午餐吃什么好

2.鳗鱼:75克，红辣椒50克，生菜50克，西兰花50克

3.炒菠菜:100克，色拉油10克

4.餐后茶:1杯酸奶，100克，猕猴桃:50克

三明治套餐

推荐理由:三明治制作简单，营养丰富，携带方便。三明治以荤素为主，荤素搭配合理，热量不会太高。玉米是粗粮中的一种很好的保健品，可以饱腹，帮助消化。

特定匹配:

1.1个三明治面包:2片面包50克，方腿肉25克，生菜50克

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白领就是这样吃午饭的。

2.玉米沙拉:1个新鲜玉米:100克，西红柿50克，鸡胸肉50克，一点沙拉酱

3.饭后茶点:酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁颗粒:15克

红烧牛肉饭套餐

推荐理由:牛肉富含蛋白质。氨基酸组成更贴近人体，能提高宝宝身体的抗病能力，补中益气，补脾胃，强筋骨；番茄富含维生素C，可以提高免疫力。

特定匹配:

1.75克大米

2.牛肉:100克，西红柿50克，胡萝卜100克，色拉油15克

3.拌酸黄瓜:100克4。晚餐后，点心:1个橘子，100克

蔬菜汤面条套餐

推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特性；香菇中含有一种麦芽糖醇，是普通蔬菜中所缺乏的。可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强身体抵抗疾病的能力。油菜籽富含钙、铁和维生素C，维生素C含量高于大白菜。此外，胡萝卜素也很丰富。

特定匹配:

1.香菇白菜面汤:100克，香菇50克，青菜100克

2.鱼香肉丝:瘦肉50克，茭白75克，干辣椒5克，酱油5克，醋5克，白糖5克，色拉油15克

3.餐后茶:100克苹果

葡萄牙鸡饭套餐

推荐理由:鸡腿肉蛋白比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。鸡肉中含有磷脂，对人体的生长发育起着重要作用，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。医学上认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。

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白领就是这样吃午饭的。

特定匹配:

1.75克大米

2.鸡腿肉100克，香菇片50克，洋葱10克，番茄酱10克，咖喱油10克

3.100克炒心和10克色拉油

4.餐后茶:1杯玫瑰茶

虾仁蛋炒饭套餐

推荐理由:鸡蛋是蛋白质含量最高的食物，富含维生素B1、维生素B2和大量维生素A。虾是一种低脂肪、高蛋白、高钙和微量元素的食物。虾卵富含高蛋白、钙、磷等营养元素，具有补肾填髓、健脾开胃、富奶的功效。

特定匹配:

1.大米75g、虾25g、鸡蛋50g、豌豆15g、玉米粒25g

2.炒豆苗100克，色拉油10克

3.餐后茶点:银耳5克，红枣15克

午餐吃什么好

油炸什锦蔬菜套餐

推荐理由:蔬菜包括很多种蔬菜，制作方法也很多。无论是煮、炖、炖还是炸，它都富含风味和营养。它富含维生素和矿物质，具有平肝补虚、健脑强身的功效。简单的炒菜也是香脆可口。

特定匹配:

1.75克大米

2.炒什锦蔬菜:青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，银杏25克，色拉油10克

3.餐后点心:豆浆200毫升，鲜枣:50克

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白领就是这样吃午饭的。

乌龙面

特定匹配:

1.乌冬面:100克

2.比目鱼25克，虾15克，鲜贝25克，青菜100克，色拉油10克

3.绿豆芽混合:50克4。饭后茶点:金桔:100克能量:645千卡蛋白质:30克。

蔬菜米饭

配料:大米30克，料酒3汤匙，酱油1汤匙，清水2杯，水芹10克，韭菜10克，杏鲍菇10克，扇贝2个

练习:

1.将洗好的米饭放入电饭煲，然后倒入料酒和酱油，盖上盖子，开始烹饪。

2.将水芹、韭菜、杏鲍菇切成同样大小。

3.将扇贝放入沸水中焯一会儿。在米饭中加入2和烤扇贝，搅拌均匀，制成美味的蔬菜米饭。

蛋卷年糕

午餐吃什么好

配料:1个鸡蛋、橄榄油、10个年糕、半个西红柿、一点番茄酱、一点料酒、一点酱油和一点糖

练习:

1.将浸泡过的年糕片放入干锅中油炸。

2.年糕变黄后，将酱料放入鸡蛋中搅拌均匀，然后倒入锅中。

3.炒好后，盘上番茄丁，淋上番茄酱。

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白领就是这样吃午饭的。

清心健身盒饭

配料:一袋西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和杏仁

练习:

1.将小西兰花和杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)切成丝，加入一勺盐，用冷水翻炒备用。黄瓜切成小块，紫甘蓝切成丝。

2.将所有材料放入容器中，加入少许鸡精、盐、冷酱油和少许醋，搅拌均匀。

自制寿司

配料:紫菜、香肠、芹菜、腌黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋

1.将米饭与寿司醋和海藻芝麻调味料混合，让其稍微冷却。

2.黄瓜洗净切小条，香肠蒸熟，芹菜切小条，焯水。

3.将3个鸡蛋煎成蛋壳，切成条状，也可以将腌制的萝卜切成条状。

4.取一块寿司紫菜，铺在寿司帘上。将米饭摊薄，加入其他材料。

5.用竹帘收紧边缘，卷成圆卷，用面包刀切成半寸左右的小块。

午餐吃什么好

绿豆鸡肉

配料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、胡萝卜、蘑菇、冬笋和米饭

练习:

1.将胚芽米洗净，用少许酱油浸泡。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、胡萝卜、香菇、冬笋切好，用少许盐和酒拌匀，然后放入电饭锅中蒸30-40分钟，再放入饭盒中。

3.菠菜3 2，用开水烫后，拌些盐，然后放入马桶里当配菜。

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白领就是这样吃午饭的。