准备配料
250gyuba适量的油；适量的盐；
素食蚝油适量；淀粉适量；
芝麻油适量；材料量大；生姜适量
生产过程
步骤1
干腐竹提前用温水泡好，最好没有硬核。
步骤2
浴霸点动段
步骤3
去籽辣椒
步骤4
辣椒切段，胡萝卜切片，长度和腐竹一样。
步骤5
在煎锅里加入油，加入2大份材料，用小火煎至香味。
步骤6
加入生姜，翻炒
步骤7
加入腐竹和素食蚝油。
步骤8
搅拌均匀
步骤9
加入青椒和胡萝卜，翻炒。
步骤10
用盐调味
步骤11
准备水淀粉
步骤12
倒水和淀粉勾住细条，出锅前加香油。
步骤13
服务于
-提示-
干腐竹的质量差别很大，浸泡时间也差别很大。好一点的一般需要3个小时以上，注意软泡比较好。
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