年末快到了。
结婚的人很多,生日的人也很多。
最近这个生日蛋糕特别受欢迎,简直是爆款。
所以,把它分享给朋友们。
老人家,一般都特别喜欢家庭和和睦睦,身体健健康康。
大红的色彩,是他们最喜欢的。
柔软的戚风、细腻的淡奶油,大红色“寿”字,
点缀上黑色的“福如东海、寿比南山”
简单而不失大气。
这是一个十寸的戚风配方,
是诗心一直用的,十分的满模,却依然一点也不开裂。
喜欢的朋友们记得收藏哈。
====================【十寸祝寿蛋糕】====================
戚风:鸡蛋8个、牛奶60克、玉米油60克、细砂糖135克、低粉105克、玉米淀粉15克
裱花:淡奶油700克、细砂糖56克
夹馅:芒果适量、奶冻适量
步骤:
1:戚风的做法,诗心分享过很多次了,这里就不再做详细的介绍,如果不清楚的朋友往前看一下日志即可。烤好的戚风立即倒扣,待完全晾晾以后,脱模,平均分成3片。然后打发好淡奶油,准备好夹馅。
2:去一片蛋糕,抹上一层奶油,放上夹馅。
3:再抹上一层奶油。然后同样的方法,把两层夹馅都加好。
4:进行直角抹面,直角抹面详细步骤见日志。
5:在蛋糕的四周先画上图案,然后再填写中间的“寿”字。
6:最后用黑色写上“福如东海、寿比南山”。
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