【10个人吃多大的蛋糕】今晚花10分钟做好迷你小纸杯蛋糕，明天便当就吃它

雨眉毛敏捷，跳舞的夜晚在颤抖。

用料

鸡蛋4低筋面粉90克牛奶90克糖80克玉米油50克柠檬汁2滴花袋

做法步骤

1、蛋清蛋黄分离

2.加90克牛奶，50克玉米油。没有玉米油，可以用其他植物油代替。用打蛋器把两者充分混合，可以乳化

3.筛90克低筋面粉(75克低筋加15克玉米淀粉也可以)

4.请用打蛋器这个字混合。没有干粉。请加入蛋黄，继续混合一个字。没有颗粒。

5、蛋白质里放几滴柠檬汁开始送。

6.糖分放三次，粗泡沫的时候放第一次

7、打微气泡的时候放第二颗糖

8、有轻微花纹的时候放第三颗糖

9.低速打的话，图片上会出现小钩子，直到鸡蛋头抬起为止，蛋白质霜光滑细腻。

10、蛋黄后理中加入1/3的蛋白质奶油，均匀混合

11.把混合好的鸡蛋糊倒入剩下的蛋白霜中，均匀混合

12、倒入裱糊袋，便于以后操作

13.提前在模具中加入蛋糕纸托，开始挤面团(此时烤箱可以预热150度)

挤到14，8-9分

15、放入烤箱150度25分钟，最后5分钟可以根据上色情况调节温度！最后几分钟可以打开热风功能，色彩感更漂亮！而且剥皮不容易！

16、烤后翻转，不凹陷

十七、什么时候！什么时候！什么时候！凉了就可以放包了

鸡蛋的营养功效

1。健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大作用，其中含有的胆碱能提高各年龄段的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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