1 准备好所有的食材。

2 面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。

3 韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

4 香干切碎备用。

5 鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

6 韭菜,香干和鸡蛋放入盆中加入糖,胡椒粉,鸡精,鲜辣粉,香油拌均匀。

7 然后再加盐拌均匀备用。

8 静置好的面团再次揉均匀。

9 然后搓条切成等份小面团。

10 取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

11 把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。

12 用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

13 平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

14 中小火煎至两面微黄饼熟即好。

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