手冲咖啡15g冲多少水呢,一起来看看。
一般手冲咖啡讲究的是冲出本来的风味,每一个咖啡的品种不一样,磨粉粗细度不一样,水温不一样,焖蒸时间不一样,结果可能差异也很大,可以建议一个范围。
对于酸性咖啡可以在15比180到15比210这两者比例之间,则手冲咖啡如是15G的可放到180毫升的水,焖蒸时间在5秒至15秒左右,也有的不必焖蒸,特别是浅度烘焙的咖啡,因为时间越长,苦味就会释放越多。
手冲咖啡的变量很多,不同的人,相同的参数,冲泡出来的咖啡风味也会不同,喜欢喝咖啡的朋友可以调整不同的水粉比,水温,流速,焖蒸时间,去寻找自己喜欢喝的咖啡风味。
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