食品安全事故 【食品580】食品安全事故等级的划分

什么是食品安全事故？

食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康有害或者可能有害的事故。

食品安全事故分类

根据国务院2011年5月修订的《国家食品安全事故应急预案》，重大食品安全事故分为四个等级:

食品安全事故分类

不同地区、不同行业的食品安全事故等级不同。

广东省

根据《广东省人民政府关于印发广东省食品安全事故应急预案的通知》[粤府函[2017]236号]:

特别严重的食品安全事故(一级)

重大食品安全事故(三级)

1、事故特别严重，对本省及其他省(区、市)造成严重威胁，并有进一步蔓延趋势的；

2.跨地区(港澳台)或跨国食品安全事件造成特别严重的社会影响；

3.国务院认定的其他特别重大食品安全事故。

1、事故危害严重，影响范围涉及省内其他市级行政区域；

2.超过杭州市政府应急能力水平的；

3、造成100人以上伤亡的；

4、造成10人以上死亡的；

5、省政府认定的其他重大食品安全事故。

(一)事故范围涉及区、县(市)行政区域内2个以上乡镇，给公众食品安全带来严重危害的；

(2)受伤人数30-99人，无死亡病例；

(三)区县(市)政府认定的其他一般食品安全事故。

根据食品安全事故的分类，食品安全事故的应急响应可分为一级、二级、三级和四级响应。经批准为特别严重的食品安全事故，经国务院批准并宣布启动一级响应后，指挥部立即成立并运行组织应急响应。重大、特大、一般食品安全事故由事故发生地的省、市、县人民政府发起，成立食品安全事故应急指挥机构进行处置。必要时，上级人民政府应当派出工作组，指导和协助事故应急处理。

.....涉及传染病的食源性疾病，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《国家突发公共卫生事件应急预案》等有关规定开展疫情防控和应急处置。

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