铁皮石斛食法 铁皮石斛的十种食法，请你收藏。

药膳食谱1。石斛人参乌骨鸡汤[原料]:乌骨鸡一只，铁枫斗15克，西洋参30克，山楂15克；姜片、葱段、料酒、盐鸡精；【食谱】:乌骨鸡宰杀、洗净、切碎；清洗药材；锅里的水烧开后，加入乌骨鸡煮5分钟，然后取出放入陶罐中，然后加入药材、姜片、葱段、料酒和适量的水，用武火煮沸，改为文火2小时，加入盐和鸡精调味 【功效】:补中生津，恢复体力，抗疲劳 2、铁皮石斛炖甲鱼[原料]:甲鱼1只，铁皮凤豆15克，黑豆60克，红枣3颗；生姜8克，少许盐和鸡精；【方法】:将甲鱼宰杀洗净去内脏，切块翻炒；将药材洗净，与乌龟一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮1小时，用盐和鸡精调味 【功效】:适用于高血脂、冠心病、肝炎、肝脾肿大患者 3、铁皮石斛鱿鱼汤[原料]:黄疸500克，当归党参12克，铁皮风豆15克；料酒10毫升，生姜、大蒜、醋、盐、酱油、洋葱、味精和胡椒12克 【制作方法】:将鳗鱼切片备用；锡枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归放入纱布袋中扎紧备用；将鳗鱼、铁皮枫斗、中药袋和调料一起放入砂锅，加入适量水 大火煮沸，除去浮沫，文火煎熬一小时，取出药袋，加入盐和调料 【怎么吃】:吃鱼和汤，可以随餐服用5-7天 【功效】:治疗气血两虚型胃癌 4、铁皮石斛炖猪蹄[原料]:铁皮石斛15克，黄花菜30克，猪蹄1只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段 【方法】:将铁皮枫斗洗净，黄花菜用清水浸泡，去老梗；猪蹄洗净剁碎四块，去开水锅去血；将清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段放入锅中，大火煮沸后再文火煨至肉熟，加入黄花菜炖至肉烂，加入盐鸡精调味 【功效】:适合女性减少色斑，抚平皱纹 5.铁皮石斛小麦鹌鹑汤[原料]:鹌鹑一只，母鸡250克，铁皮凤豆25克，浮麦和胡爱山，枸杞和桂圆肉15克；生姜8克，少许盐；【食谱】:鹌鹑宰杀洗净，切块，母鸡洗净，药材洗净，浮麦装入纱布袋；锅里烧开水，加入鹌鹑和母鸡，煮5分钟，然后取出，洗净，放入陶罐中，然后加入药材和适量的水，用武火煮沸，用文火煮2小时，加盐调味 【功效】:滋阴补虚，益气养血，主治肾阴不足引起的心烦、口干、盗汗 【用法与注意事项】:怕冷的人不要用这种汤，感冒咳嗽的患者也不要喝 6、铁皮石斛银耳【原料】:铁皮石斛，银耳15克，冰糖150克，鸡蛋一个 【制备方法】:银耳用30-35℃的温水浸泡30分钟。穿透后，去蒂洗净，撕成花瓣状，放入锅中，加入适量水，放入铁皮石斛中，文火煮3小时，另锅冰糖加水，大火熬成汁；加入蛋清，搅拌均匀，撇去泡沫，加入糖汁 【功效】:高血压、动脉硬化、肺虚久咳、久病体弱、神经衰弱、失眠等疾病患者坚持经常服用，会有明显疗效 【用法与忌】:脾胃虚弱者少食 7.石斛百合汤【原料】:铁皮石斛15g、百合20g、沙参15g、炒冬花10g【制备方法】:将铁皮石斛放入锅中炒15分钟，然后加入百合、沙参、炒冬花继续炒5分钟 拿两次 【功效】:适用于秋季肺燥伤阴等引起的阴虚、干咳、咽干、干咳、痰稠等症状 8、铁皮石斛粥【原料】:每碗米粥用新鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，冰糖适量 【功效】:养胃生津，滋阴清热，适用于发热损伤，心烦口渴；病后失津，虚热不退；胃虚、隐隐作痛或干咳 9、铁皮石斛木瓜鲜奶[原料]:铁皮石斛纯粉1克，熟木瓜500克，鲜奶一杯，莲子肉50克，红枣4颗，冰糖适量 【方法】:鲜木瓜去皮去核，切成颗粒，清水洗净；莲子肉和红枣洗净 将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖锅中，在水中炖熟 【功效】:滋润肌肤，使肌肤光滑、红润、容光焕发，防止早衰，对皮肤干燥、面色萎黄、气血不足有明显疗效 10.延年铁皮风斗酒[原料]:铁皮风斗250克，生地60克，牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升 【功效】:可治疗腰腿痛、乏力、风湿关节痛等。 补肾强筋，消除佝偻病