中国四大名鸡 2020中国四大名鸡排行榜：四大名鸡哪个最好吃？

2020年中国四大名鸡排行榜:四大名鸡中哪一只最好？中国地大物博。人们探索饮食方式已经有一段时间了。国内四大名鸡分别是辽宁的沟帮子熏鸡、山东的德州扒鸡、河南的道口烧鸡、安徽的福利鸡。我们来看看本期的饮食文化。

2020年中国四大名鸡名录

安徽烤鸡

复利鸡是安徽省苏州市墉桥区的汉族传统名菜，因其原产地复利镇而得名。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜，与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。正宗的复利吉烧鸡色泽好，味道鲜美，香气扑鼻，肉质白嫩，肥而不腻，肉烂无骨，嚼骨清香。

符离集位于江苏、山东、河南、安徽四省交界处，西接中原，东接洪泽，南接蚌埠，北接徐州。古代是沼泽草甸，生长茂盛的是曹福，非常适合野鸡等鸟类栖息。丽芙麻鸡是丽芙鸡烧鸡的主要原料，由当地野鸡演变而来，其肉味独特，所以丽芙融入烧鸡之乡绝非偶然。

河南烤鸡

道口烧鸡是汉族的传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇张艺兴时嘉烤鸡店制作，是中国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿同名，被誉为“天下第一鸡”。

配以多种名贵中药，辅以陈年老汤，成品烧鸡色泽鲜艳，形似元宝，口中有一只红蛤。具有食疗保健功能。始建于清朝顺治十八年，距今已有300多年的历史。它开始非法生产，生意不景气。之后从清宫御厨那里获得了制作烧鸡的秘方，做出来的鸡非常好吃。

道口烧鸡的制作技艺代代相传，形成了自己独特的风格。1981年，被商务部评为全国名优产品。豫北花县道口镇被誉为“烤鸡之乡”。张艺兴的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中处于领先地位，在国内外享有盛誉。

辽宁熏鸡

沟帮子熏鸡始建于清朝光绪十五年。创始人尹玉成因为做好事的机会遇到了光绪御厨。他从皇家宫廷获得了熏鸡的秘方，并建造了一个熏鸡作坊。他被命名为“沟帮子熏鸡”。经过16道精细工序，30种食材，精选出四代老汤，火代相传。他创造了“沟帮子熏鸡”这个百年老字号，受到当地人和历代商人的青睐，被誉为中国“四大名鸡”

山东扒鸡

德州扒鸡，又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一。德州扒鸡是汉族传统名菜，鲁菜经典。德州扒鸡是国家级非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品，送往皇宫供皇帝和皇族享用。20世纪50年代，副总统宋庆龄从上海回京时曾多次在德克萨斯停留，购买德克萨斯红烧鸡，向毛泽东主席致敬。德州扒鸡闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

人们研究食物已经有不下一千年的历史了。烤鸡是一种传统的中国菜肴，是由多种珍贵的中药混合而成。中国四大名鸡，吃不厌。

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