2018年第三届太华 早春茶开采节

泰华镇位于宜兴市西南部，江浙皖三省交界处，素有“鸡鸣文三省”景观镇之称。

该镇自古以来就是阳羡茶的主产区，是著名的古茶区之一。现有山林13万亩，茶园1.5万亩，大小茶厂50多家，年生产干茶180吨，年销售价值近亿元。在漫长的发展历史中，泰华茶从生产工艺到饮用方法都发生了巨大的变化。在漫长的岁月沉淀中，泰华茶逐渐发酵升华，散发出现代生活中更加迷人的香气。

中央电视台经济频道《第一时间》对泰华镇早春茶做了专题报道。

近日，在2018年第三届早春采茶节上，泰华镇党委书记姜建军向全国茶商介绍了泰华镇厚重的茶史和悠久的茶文化。

——泰华茶“厚”，历史悠久，底蕴深厚。泰华制茶的历史至少可以追溯到东汉。以泰华等适南山地区为代表的养仙茶，在唐代被列为“贡茶”，成为世界名茶。太华北川，原名茶馆。自古以来，宜兴文化繁荣，宜山地区的泰华等茶不仅受到宫廷皇帝的赞赏，也受到历代名人的高度赞扬。文人常在此品茶、作诗，现存咏茶诗数百首，如明代唐寅的《杨勇仙茶》、清代陈维崧的《咏春茶》。于是乎，茶仙路通就留下了一句名言“天子必尝养仙茶，百药不敢先开”。

泰华镇镇长王在2018年泰华镇第三届早春采茶节上介绍了泰华茶的地理环境、气候条件和土壤特征。

-泰华茶地理位置优越，生态环境优越。泰华不仅位于北纬30°的优质茶叶生产黄金线上，四季分明，雨量充沛，气温适中，日照充足，而且位于江浙皖交界的宜山地区，海拔40-400米，山峦起伏，群山环绕，云雾缭绕，土壤肥沃，天然硒丰富，排水良好，透气性极佳。同时，泰华位于胡云湖上游，是江苏为数不多的一级水资源区。茶树常年被恒温泉水灌溉滋养。俗话说，好山好水出好茶！优越的地理生态环境极大地促进了泰华茶的生产和营养吸收，造就了泰华茶的独特口感，这也是泰华茶比其他地方早采摘15天的重要、不可复制、无与伦比的先天条件。

——泰华茶绿色生态“鲜”，工艺精良。在茶园管理中，按照绿色、原生态的要求，除草是“人工”，杀虫是“物理”，整个过程基本“无农药”，保证了茶树的健康生长，真正保持了茶叶的“原味”和“绿色有机”。在技术和设备方面，许多茶厂引进了国际先进的“规模化、清洁化、标准化”的自动化加工生产线，工艺更加标准化，质量更加稳定。同时，泰华茶还与国外进行广泛交流，不断提高自身水平，并在“中国茶杯”、“鲁豫杯”等多项权威比赛中获奖无数。2017年第12届“中国茶杯”获8项特别奖，遥遥领先于其他地区。

泰华茶是养仙茶中最好的。

一杯泡好的泰华茶，像雨后纯净的微风，像黄昏的初雪，清香四溢，韵味无穷。泰华茶以其“香、醇、清、雅、谐”的特点，受到饮茶者的高度赞扬。泰华茶中的绿茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩而完整；红茶色泽黑，香气浓郁，滋味浓醇，汤色红透，叶底光滑。同时，我们还逐步开发白茶、黄茶、花茶、茶饼等特色茶，以满足不同消费者和高端市场的需求。