新生儿奶粉温度 冲奶粉的水温究竟是 40 ℃ 还是 70 ℃？很多人都错了

母乳是婴儿最好的食物。如果可以的话，我们应该尽力给宝宝母乳。世界卫生组织建议我们应该只用母乳喂养婴儿六个月；如果可能，最好继续母乳喂养，直到宝宝2岁。我们家的糖是2岁多的时候自然断奶的母乳。我去兜风还是吃母乳的，就是胸很难背，但是我们也打算自然断奶。

世界卫生组织关于母乳喂养的建议

但是有些妈妈因为工作、生病或者其他原因不能给宝宝喂奶，所以此时配方奶粉是最好的选择。

不过给宝宝做奶粉也是个技术活。例如，许多父母经常想知道，...

奶粉的水温是40℃还是70℃？

你能根据宝宝的情况决定是浓缩还是稀释吗？

奶粉经常挂在瓶子的壁上和底部。我该怎么办？

前几天参加了一个直播，和几个宝妈聊了一下做奶粉的姿势。今天，我想和你分享一些我们在直播中谈到的问题。

01

奶粉的水温是40℃还是70℃？

为了宝宝的安全，尽量用70°C的水冲奶粉，尤其是2个月以内的宝宝；2个月后，用40℃的水冲宝宝就可以了。

奶粉不是无菌产品，也可能含有致病菌。阪崎肠杆菌(又名克罗诺杆菌)是奶粉中最有趣的致病菌之一。

阪崎肠杆菌可引起新生儿重症脑膜炎和小肠结肠炎，死亡率高达40% ~ 80%。研究表明，如果用不低于70℃的水清洗奶粉，风险可以显著降低，因为在这个温度下的热水可以杀死奶粉中的任何阪崎肠杆菌。如果用70℃以下的水配制奶粉，温度不会高到完全灭活奶粉中的阪崎肠杆菌，但少数细菌可能会引起疾病，残留的细菌可能会在酿造的牛奶中繁殖。此外，冷藏温度(5℃)以上的冲泡牛奶储存时间过长也会增加风险。

所以出于安全考虑，世界卫生组织(WHO)和英国国民健康服务体系(NHS)等一些权威卫生机构建议使用不低于70°C的水冲奶粉，然后用自来水或冷水快速降温；洗剂不热时，给婴幼儿喂奶，2小时内用完或丢弃多余的乳汁；如果不使用高温制备的牛奶，应在5℃下储存不超过24小时。

但有人认为70℃水洗的奶粉太热，需要冷却，操作繁琐。40℃水冲泡的奶粉能更好的保留奶粉中的营养成分，冲泡后不用等太久就能给宝宝，操作方便很多。那么，可以用40℃的水做奶粉吗？

阪崎肠杆菌对新生儿(出生28天或以下)和2个月以下婴儿的感染风险最高，尤其是体重不足2.5公斤、免疫力较弱的早产儿。超过2个月的婴儿，尤其是超过6个月的婴儿，感染的风险非常低。所以，如果你的宝宝已经2个多月了，用40℃的水洗奶粉是可以的；奶粉冲泡后，尽量在2小时内尽快喝完，喝不完就丢弃。

与水温相比，婴儿更容易从环境和器皿中感染阪崎肠杆菌。家长要多注意安抚奶嘴、安抚奶嘴、奶瓶等日常用具的清洁消毒，冲奶粉前要用肥皂和水洗手。

当然，如果父母不怕麻烦，用70℃的水给宝宝做奶粉完全可以。

你能根据宝宝的情况决定是浓缩还是稀释吗？

不能。奶粉太浓或太淡对宝宝都不好。

奶粉洗的时候加水太少，奶粉会太稠。宝宝吃了，往往不能完全消化，甚至腹泻；如果加水过多，奶粉会被冲得过轻，导致宝宝吃了等量的牛奶却得不到足够的营养，容易导致营养不良，影响宝宝的健康生长发育。所以，千万不要随意改变水和奶粉的比例。

事实上，常规配方奶粉会在包装上清楚地标明混合比例。一般标注形式是“多少毫升水，多少勺奶粉”，会配一个标准勺。所以在制作奶粉之前，一定要仔细阅读奶粉包装上的说明，严格按照说明上标明的比例制作奶粉。

奶粉难溶解，所以经常挂在墙上和瓶底。我该怎么办？

婴儿配方奶粉的主要成分是蛋白质和脂肪，不溶于水或微溶于水，奶粉不溶挂在墙上是正常的。不同的奶粉，不同的生产工艺，不同的添加物质等。会造成不同的壁挂现象。

当然，适当的温度，适当的手法，适当的比例，可以缓解挂在墙上的现象。为了减少挂在墙上的问题，建议在搅拌奶粉时注意:

1.使用合适温度的水。一般来说，溶解奶粉的最佳温度不低于40℃，所以在制作奶粉时千万不要使用温度太低的水。

2.调整顺序，先往瓶子里加温水，再加奶粉。大多数人习惯于在加水之前将奶粉倒入容器中。但配方奶粉用这种方式冲泡，容易产生结块，导致奶液不均匀，增加挂在墙上的可能性。最好先取一定量的温水，再加入相应量的奶粉，然后慢慢搅拌均匀，更有利于奶粉的均匀溶解。

3.应严格按照手册中所示的调整比例进行调整。避免冲得太稠，太多太稠的奶粉会影响其溶解性，增加挂在墙上的可能性。

当然，挂在墙上只是由于溶解不均匀而产生的物理现象，是无害的，家长也不用太担心。

04

如何正确制作奶粉？

这是世界卫生组织的《奶粉制作指南》。建议大家可以借鉴一下。

滑动以查看更多信息

做奶粉好像是一件很简单的事情，谁不会呢？但是，这里也有技术娴熟的人，很多人没有做对。建议新手家长，尤其是爸爸，要多学习，这样可以帮助更多。

早上好！

有些图片与文章内容无关。如有侵权，请通知我们