“买回家的梭子蟹鳃里有许多粉红色的‘虫子’。它们是对人体有害的寄生虫吗？会不会影响梭子蟹的口感？”9月18日，邱先生进行了咨询。对此，记者采访了相关专家。专家说，这种“虫子”对人体无害，但会使梭子蟹不够肥。
邱先生喜欢吃海鲜。9月18日上午，他在市里的双井头农贸市场买了两只梭子蟹。“虫子”是在对付梭子蟹的时候发现的。因为疑惑，他拿出手机拍了一段视频。在邱先生提供的视频中，可以清楚地看到梭子蟹的鳃上附着着许多米粒大小、淡粉色的“虫子”。邱先生说:“‘虫子’蠕动的画面让人很不舒服，有点‘密集恐惧症’”。
当天，记者来到了新城的农贸市场。从事海鲜生意多年的摊主徐先生告诉记者，许多顾客说，这两天在梭子蟹上发现了一些"虫子"。“最近市面上的梭子蟹主要来自舟山沈家门。其实基本上每只梭子蟹都有这种‘虫’，但无毒无害，不会影响食用。”徐先生说。
这种“虫子”是什么生物？记者联系了省海洋水产研究所专家王铁干。王铁干看了邱先生提供的照片和视频后，认定这只虫子是一种叫何明的生物。何明，全称“索蟹盘何明”，属于节肢动物门甲壳纲蛇葡萄亚纲。何明的头略呈三角形，皮肤薄而光滑，白色透明，与虾、蟹关系密切。何明具有很强的繁殖能力，广泛分布于我国的潮间带和浅海地区。它主要附着在移动物体上，可以成群结队地附着在海洋中的浮标、码头设施的表面和海船的底部。也可以在梭子蟹生长期通过呼吸进入蟹的体内，然后附着在蟹的脸颊上。
“这种生物无毒无害，但会影响螃蟹的生长。体内有茗荷的三疣梭子蟹一般‘瘦’。但是作为一种海鲜，梭子蟹里面可能还是有很多细菌和寄生虫的，所以还是先把梭子蟹煮熟再吃比较好。”王铁干说。
来源:温州晚报
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