冻梭子蟹不宜直接蒸。建议自然解冻后蒸。不要用热水解冻。可以加入盐来促进自然解冻。
三疣梭子蟹肉质鲜美，属于海鲜上品。甚至有一种说法是螃蟹无味，这里的螃蟹指的是三疣梭子蟹。
一般来说，每年的8月和9月是梭子蟹最丰富、最肥胖的时候。
被渔民捕捞后，对梭子蟹进行分类，比如按体重、雌雄等进行分类。，大小不同，价格不同。
从螃蟹的肚脐可以看出雌雄梭子蟹的区别。一般来说，圆肚脐是雌蟹，尖肚脐是雄蟹。
公蟹也叫“尖肚脐”，肚子上的盖子呈长三角形，看起来很尖。
雌蟹也叫圆肚脐，肚子上的盖子是圆的。母螃蟹的蟹黄更肥。
当然也有花肚脐。这只蟹的肚脐近似三角形，但没有公蟹长，也没有母蟹圆。
这只蟹是一只未成熟的雌蟹，味道鲜美，交配前需要再次去壳。
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