白菜是我们生活中常见的蔬菜。它体积大，营养丰富。最重要的是白菜便宜，是又好又便宜的食物。南方人买白菜是一半一片的，北方人买的是袋装的，一点都不夸张，因为容易保存，一次多买也没关系。
我们洗白菜的时候可以看到上面有很多黑点，特别是最外层，那么这是不是坏了，不能再吃了？今天让我们学习一下卷心菜。
白菜上的黑点是什么？很多人看到白菜上有小黑点，第一反应就是被虫子咬了。这部分是因为有些菜虫吃菜叶，不仅会有小黑点，还会有小洞。这种白菜可以吃。一般菜虫也吃外层。只要把这一层剥开，里面还是可以吃的。
如果里面有小黑点，可能是因为种植的时候化肥太多，导致大白菜生长出现问题，会有小黑点。也叫大白菜芝麻斑病，因为不是病菌引起的，所以可以食用。
有些白菜购买时，上面没有黑点，但放置一段时间后就会出现。这时候就要观察这些黑点有没有腐烂发霉。大白菜在保存过程中，黑点会变得更严重。如果有霉就不要再吃了。黄曲霉毒素已经存在于其中，对身体有害，不适合再次食用。
一般来说，大白菜上有小黑点，可以正常食用，不用太担心。要注意，烂白菜是不能吃的。那么，你存白菜的时候，就要注意了。不建议买太多。吃完可以买。
每天吃白菜也有利于身体健康。大白菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动。特别适合搭配一些大白菜，帮助缓解油腻的食物。还能促进消化，及时排出废物。这也是为什么人们喜欢储存大白菜，这对健康也有好处。建议多吃。
而且大白菜脂肪含量少，营养丰富，饱腹感强，特别适合处于减肥期的人。也有一些三高的人，还不如吃点白菜。女性经常吃白菜，有一定的美容美容效果。维生素C有助于清除体内自由基，增加皮肤弹性，美容养颜，延缓衰老。
卷心菜是一种常见的蔬菜，一年四季都有。建议经常吃。挑选的时候要注意选择一些紧凑的白菜，不要有斑点或者破损，数量少。如果只是用来做菜，可以买一个，想吃的时候再买，可以保证食物的新鲜度。买多了，保管不好，就会腐烂。发霉了就不能吃了。太浪费了。
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