茄子芯发褐色是坏了吗 市民买茄子不到24小时就坏了现黄褐色斑块 或是绵疫病

▲买不到24小时变色的茄子

超市买的蔬菜不到24小时就变色了。你敢吃这样的蔬菜吗？昨天，一位市民在微博上爆料:他24日中午买的茄子，到25日上午就有了“新面孔”。

新鲜茄子变脸了

昨日，重庆晚报记者联系了武隆市民任词源。任一元说24日中午在当地超市买了三个茄子，价值3元。购买时，这些茄子皮是平的，看起来非常新鲜。买回家后，他把茄子放在厨房里。25日上午，茄子上出现一大片黄褐色斑块。

“就像换了一张脸。东烂西烂。你怎么敢吃！”因为武隆这几天气温只有20多摄氏度，任老师感觉这些茄子并没有因为过热而被糟蹋。“茄子已经坏了很久了。我怀疑是农药的添加保鲜。”

蔬菜将是杀虫剂

“现在每种蔬菜都会在种植过程中使用农药。我们超市里卖的茄子一般不会这样。”带着任先生的疑问，重庆晚报记者致电这家大型超市的客服中心。工作人员表示，他不知道具体原因。如果任先生怀疑茄子因农药残留而迅速变质，可以拿着茄子和小票去超市生鲜部检查，也可以自己去相关部门检查。如果有质量问题，可以和超市协商解决。

可能有棉花枯萎病

买一天茄子，会出现大面积黄褐斑。真的是因为农药过量吗？市农委12316热线专家给出了相反的答案。

“这种情况，俗称烂茄子，其实是茄子带棉花病。如果使用农药，不容易出现烂茄子。”专家告诉重庆晚报记者，茄子在每个生长阶段都可能感染棉花枯萎病。前一段时间，全国各地的高温高湿天气是诱发茄子棉花枯萎病的重要因素。据专家分析，任先生买的茄子在采摘前应该已经感染了棉花枯萎病。任先生买下后，由于没有及时冷藏，夏季昼夜温差导致茄子迅速变质。“茄子前期可能只有小点，超市买家很难找到。”专家建议蔬菜尽可能在同一天吃，以确保新鲜。