配料:饺子皮适量，鸡蛋2个，葱适量，盐少许，油适量
方法:1 .准备材料。我把饺子皮留了饺子，不多。饺子皮多了，鸡蛋就多了几个。
2.将鸡蛋打入碗中，加入一些葱和一点盐，搅拌均匀。
3.拿两个饺子皮，叠起来。
4.然后用叉子把饺子皮压在周围，让两个饺子皮粘在一起。
5.最后留一个小口，用勺子将蛋液加入饺子皮口袋。
6.然后用手捏左边的孔，用叉子压出标记。
7.不粘锅倒入少许油，将饺子皮和盛有蛋液的鸡蛋放入锅中。
8.稍微煎一面后，翻过来煎另一面。
9.煎至两面金黄，中间鼓包。
10、营养美味，简单易做饺子皮和鸡蛋馅糕。
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饺子皮合上后，一定要用叉子压紧，否则蛋液很容易流出。
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