配料:白菜80克，豆芽半斤，红油辣椒酱1勺，姜蒜适量，酱油1勺，盐适量
豆芽先洗净，去根备用。买回来的豆芽建议用盐水泡几分钟，因为市面上很多豆芽都是泡在药里的。
然后我们将大白菜洗净，用刀切成段，备用
将适量的油倒入锅中，加热，将红油辣椒酱和姜蒜末放入锅中，用中小火翻炒
当你闻到姜和蒜的味道后，把豆芽放进锅里，关火，开始翻炒
然后把白菜放进锅里继续翻炒。卷心菜变软后，加入酱油和盐，翻炒均匀，然后烹饪
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