保护肝脏的食物 保护肝脏的饮食建议

保护肝脏，最重要的是饮食。首先要知道什么对肝脏伤害最大，肝脏最喜欢什么。只有养肝，才能事半功倍。这里有一些保护肝脏的饮食建议。

1.记得吃早餐

早餐是必须的。很多上班族没时间吃早饭，直接和午饭一起吃，对肝脏不好。吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，降低患胰腺炎、糖尿病、胆结石和便秘等多种疾病的风险。健康的早餐可以延长饱腹感，避免肝损伤。

不吃早餐的坏处:受伤最多的是胆囊，容易引起胆囊炎。肝脏分泌胆汁并储存在胆囊中。不吃早餐会导致肝脏胆汁分泌异常，引起肝胆疾病。

2.避免暴食

吃多了会增加肠胃负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食不仅损害胃肠道健康，还会导致体内自由基大量增加。肝脏的关键作用是帮助人体处理自由基，排除毒素，净化血液。人体自由基越多，肝功能越严重。

3.记得睡觉前不要吃得太晚

晚上8点多不要吃。很多人都有睡前吃宵夜的习惯。睡前吃东西难以消化，肝脏不能及时代谢食物中的脂肪等物质。这样会增加肝脏负担，对胃不好。

4.记得远离酒精

无论什么酒，只要含有酒精，都会对肝脏造成不同程度的损害。这是因为10%的酒精在胃里消化，其余90%由肝脏代谢。酒精的主要成分乙醇可以直接刺激和损伤肝细胞。酒精中毒容易导致肝中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒容易导致肝硬化。

5.多吃维生素

维生素A可以修复肝功能，预防和抑制肝脏中癌细胞的增殖。b族维生素能加速物质代谢，防止肝脏脂肪变性，预防脂肪肝；维生素E能防止肝组织老化，明显保护肝脏。坚果、水果和蔬菜是这些维生素的重要来源，应该更适当地服用。

6.多喝水

多喝水可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多喝水也有利于消化吸收和排除废物，减少代谢物和毒素对肝脏的损害。

喝水时，加入一些蒲公英、大枣、枸杞等浸泡过的水，可以消除肝毒，滋养肝血。

7.多吃蛋白质

高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，每天需要大量的蛋白质来支持和维持肝脏的正常运转。蛋白质可以修复肝细胞，有效促进肝细胞再生。

8.多吃粗粮

主食的摄入要注意粗细搭配，增加粗粮的摄入，增加膳食纤维的摄入，促进身体代谢，促进脂肪代谢。