前不久，广东九江酒厂有限公司迎来了67岁生日。在品牌战略和新产品发布会上，九江酒厂发布了《九江双蒸大师小作》、《原味冷制》等一系列新产品。值得一提的是，在这次新产品发布会上，还有一个引人注目的亮点，那就是他们创新性地推出了“燕餐坊”酒餐亮化滋养系列产品，标志着九江酒厂在白酒副产品的产品开发上迈出了新的一步。
酒渣不是糟粕。解开酒渣的秘密
酒粕是酿酒过程中的副产品。酿造清酒，首先要酿造发酵液，然后才能得到“酒粕”，也就是酒糟。据了解，酒渣营养丰富。九江酒厂以前做酒糟花生，养猪做酒糟猪肉香肠，酒糟猪肉香肠。但是，酒渣的众多用途背后有一个鲜为人知的秘密。
日本有句谚语:“做酒的婆婆是姑娘的手”，意思是做酒的婆婆虽然年纪大了，却有一双姑娘的手。起初，人们无法解释这种现象。后来，科学家们把酒渣带回实验室研究后，发现酒渣中含有大米发酵过程中产生的各种糖类和氨基酸，其中就有广受明星欢迎的SK-II仙水的主要成分Pitera。这些都是珍贵的美白保湿因子，具有补水、嫩肤、亮泽的功效，还能吸收毛孔污垢，可以改善女性最常见的皮肤问题，如泛黄、暗沉、皱纹、炎症等。
许多名人大咖呼吁葡萄酒护肤品
由于美容功效的发现，近年来酒渣被广泛应用于护肤和营养产品中。目前市场上相当一部分的餐酒美容产品都是以日本高端清酒生产的餐酒为主要原料。公众通过消费者反馈和社交媒体广泛传播其美容护肤效果，充分肯定了葡萄酒餐产品的美容效果。刘涛、范冰冰等知名演员多次推荐酒渣护肤品，网络名人新美妆师李佳琪在直播中多次推荐酒渣面膜。正是因为明星人才的推荐，近几年的酒饭护肤品在美容界掀起了一股酒饭美容的浪潮。
颜酒美曰:好酒出好饭，好饭养好肌
九江酒厂是黄酒龙头企业，年产量近6万吨。为了提高企业产品的多样性，吸引年轻、时尚、热爱生活的女性消费者关注九江郑爽品牌，九江酒厂通过与专业护肤研发团队合作，共同开发了“岩光坊”酒粉提亮滋养系列产品。据了解，“郁芳”葡萄酒提亮滋养护肤品引用纯米酒风格的“本味旱枣酒”生产的酒渣，严格控制原料的选择，选用东北晚熟珍珠米为原料。通过精心研磨，去除了脂肪含量高的米外层，只保留了75%的米芯，将“本味旱枣酒”的酒渣低温保存，慢慢冲泡。所以活性成分很多。经过多次研发和临床试验，保证了酒渣的原状，即产品中的酒渣颗粒在外观上能被消费者感受到，也保证了产品的功效和体验。
据悉，“燕餐坊”系列护肤品的推出是九江酒厂的品牌覆盖策略，不仅为九江酒厂的发展注入了新的动力，也体现了企业的前瞻性和早期布局。据相关负责人介绍，白酒讲故事，只注重讲故事，所以互动比较少。我们现在开始与消费者互动。“颜餐坊”葡萄酒提亮滋养肌肤系列——“餐作真美”。我们要的是每一个人口都有字，包括90后青年。当每个人都在通过口碑传递我们的产品时，品牌效应就会凸显出来。
促进资源的升级和利用
“炎光坊”护肤品的原料来自“冷制”酒渣，很好的诠释了绿色发展和资源升级利用的理念，也是企业社会责任感的体现。过去用酒渣做酒糟、花生或养猪，现在可以作为护肤品的原料，酒渣的利用价值无疑有了很大的提高。更重要的是，九江酒厂在白酒副产品开发和品牌影响力上迈出了新的一步。
腾讯大岳网佛山编辑:甄倩
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