手擀面条的做法 手擀面条如何制作劲道好吃？手擀面条的家常做法

手工面是手工面，主料是面粉，手工面的口感比机制面好。配料:面粉、鸡蛋、盐、水等

将500克面粉放入容器中，加入适量的盐，加入一个鸡蛋和适量的水，搅拌至没有干面粉。俗话说“软面条饺子，硬面条”，所以面条和面条应该更硬

搅拌直到没有干面粉，揉成粗糙的面团，醒后30分钟，再次揉搓，使肤色光滑有弹性

将干面粉铺在案板上，将弄醒的面团擀成厚厚的圆饼状，然后铺上一层干面粉，在擀面杖上滚动面团，用双手来回推面团使其变薄，然后摊开，铺上一层干面粉

重复上一步的擀制方法，直到面团擀成你喜欢的厚度

将擀好的面团放在擀面杖上，一层一层地叠起来。记得在每层上铺一层干面粉，以防粘连

根据个人喜好，用刀将面团切成厚度均匀的面条

切好面条后，用手轻轻抓住上面两层，向前翻。轻轻握住面条的中间位置，再次涂抹干面粉

将煮好的面条与自制肉丁酱混合，享受美味！

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