蒸鱼的做法 清蒸草鱼怎么做好吃 清蒸草鱼做法步骤图解

2 姜切片，葱白切段，红辣椒切小块或者切丝都可以

3 切好的葱丝用凉水浸泡，保持弯曲度和嫩绿

4 盘底放置姜片

5 放上鱼段，鱼段上放上葱白段和姜片

6 锅内先煮开水，放置准备清蒸的鱼段

7 将草鱼段放入锅中，大火蒸5-6分钟，关火后不要急着拿出来，放在锅里虚蒸3分钟左右

8 蒸好的草鱼段倒去去盘中的汤汁，上面的葱姜拣去不用

9 将葱丝放置蒸好的鱼段上

10 锅内烧热油

11 下红椒爆香

12 将烧热的红椒和油淋到鱼段上

13 淋上蒸鱼豆豉油

14 在美丽的春天，享受这鲜美的鱼。