园艺专业就业前景 就业率稳定，但薪酬不高的园艺专业，你想来吗

园 艺

在我们的日常生活中

到处都能看到园艺作物的身影

节日里广场上的花卉、

街道上整齐的树木、

居室中美化环境的绿植、

佳节中人们相互赠送的蔬菜、水果、盆栽……

都是出自园艺工作者之手

园艺师们用这种独特的艺术

美化着我们的生活

也妆点着世界

园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

专业简介

专业简介

专业名称：园艺

专业代码：090102

门类：农学

学科：植物生产类

学历层次：本科

专业介绍

园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。

中国农业大学农学生物技术学院副院长刘庆昌说：“园艺和农学的区别在于，农学做的是大田作物的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究，园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

主要课程

园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异。

其中，核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等。

基础课程中有有机化学、无机化学、分析化学等。

园艺和园林的区别

园林和园艺，虽然只有一字之差，却是两个完全不同的专业。它们的主要区别在于：园林偏重景观设计、绿化等，而园艺侧重植物养护栽培。

北京林业大学就同时开设了这两个专业，该校招生办主任穆琳说：“我们园艺专业培养的是园艺师，工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售。” 而园林是培养园林设计师的专业，主要学习园林绿地规划与设计方面的知识，用植物来营造怡人的绿色空间和美好环境。由此可见，园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。

学生需要具备哪些素质

园艺学专业要求学生对蔬菜花卉等植物有较深的研究，并且也有大量的实验和实践课程，观赏方向还需要对花卉的呈现效果进行设计，因此建议具有一定的研究探索能力、动手操作能力以及艺术创造力的考生学习。

同时，由于园艺专业的基础课中会涉及很多化学类的课程，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，如果考生患有轻度色觉异常，不能录取的专业中，就包括园艺专业。

在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。例如：北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向，注重园林植物的学习；华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向；中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向；还有些学校是各个方向都涉及，如南京农业大学、青岛农业大学。

所以考生需要结合自己的实际情况，去选择自己的理想大学，看清学校对身体条件的要求，确定自己的位置，选择和自己分数、批次相符合的院校。

下表列出了教育部第四轮学科评估园艺学科的部分结果，供大家参考。

教育部第四轮学科评估—园艺学科评估结果

就业分析

就业前景

园艺专业主要是学习果树、花卉和蔬菜生产技术以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能的专业。

总的来说，园艺专业与城市建设和人们的生活息息相关，城市的美化离不开园艺，生活水平越高的地方，对这方面人才的需求越大。

而具有园艺植物生产、技术开发和大学毕业论文社区、园艺企业经济管理等才能的高级科学技术人才，无疑会渐渐成为热门行业中令人羡慕的一行。

据阳光高考平台数据显示，园艺专业的本科就业率连续三年为75%-90%之间，属于就业率稳定专业。

就业方向

一般的园艺专业对口工作单位都位于城市边缘，刚开始工作时会比较辛苦，工资也不高。如果毕业生能够脚踏实地地从基层做起，学到真本事，将来自己承包花圃、苗圃、果园或开创园艺公司的还是比较多的。园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向：

花艺师：很多商场、楼盘、婚礼等地方都需要花卉做装饰，花艺师的需求也越来越大，特别是在比较大的城市，不过这个职业工作时间不固定，需要经常在外加班。目前来看，花艺行业产业规模较小，所以毕业后会面临就业面较窄，待遇一般的现状，不过园艺与人们的生活息息相关，随着人们对生活质量的要求越来越高，未来行业规模会逐渐扩大。

技术研发：可以去苗木、蔬菜、种子公司等等，主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作，这个方向对学历要求较高，最好读到硕士。

公务员或事业单位：包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等，这是本专业比较理想的就业方向，但是竞争很激烈。

销售：可以去园艺作物的贸易公司工作，包括花卉的代理、运输、销售企业等。

学姐学长怎么说

我们专业名称是园艺，但是实际上学的园艺和园林的综合，所以我们班男生基本上都是进的园林公司搞施工或者设计，女生找的工作也有设计也有文员，还有老师和机关部门。因为我们是师范院校，如果考了教师资格证的可以参加教师公招。读研的情况是没有纯粹找园艺方面的，基本上都是学生物方面和园林设计方面的研究生。我现在还是在机关工作，主要从事办公室和建筑方面的工作，跟专业来说不挂钩，我有一位同事毕业于川农园林专业，在我们设计院上班，情况不错，不过这个专业要求你的自身能力要强，要真的学到技术，会设计才行。

(四川师大)

园艺是个比较综合的专业，它可以包括园林、果树、蔬菜等课程。就找工作来说，专业对男生比较占优势的。但是女生如果很出色的话，也没问题，关键在个人。如果有实力建议报考专门的农业院校。现在比较热门的还是园林、城市园林规划设计。

园艺本科毕业后，就我身边的情况来说，相当一部分人考研了。因为想从事本专业的工作，没有研究生以上文凭不好找。当然去企业类单位本科也能行，社会上也有很多花卉，园林类企业。还有就是考公务员，或去地方上从事事业单位，也是公务员待遇。

(山西农大)

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