大米粥怎么做好吃 剩米饭熬粥怎么做好吃

第一章引言想必每个人一生中都会经历一顿饭，饭吃多了在业余时间是吃不到的，但是吃第二顿饭就很容易失去饭的原味。所以用剩饭煮粥是最好的选择，因为用剩饭煮粥不仅能有效缩短煮粥时间，还能让里面的米饭更软更烂。但是用剩饭煮粥的时候，怎么会好吃呢？

如何吃剩饭更有营养

1.加其他食材煮粥:粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先煮开，再加剩菜继续煮粥，是美味营养的豆粥或粗粮粥。一些含有较多保健因子的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等。，既合理利用了剩饭，又保护了健康。

2.制作拌饭:加入生蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等。加入米饭，一起蒸，或者直接加入煮熟的菜，搅拌，然后用微波炉加热，不要加入太多的油。比如加炒胡萝卜丝，青椒丝，香菇丝，拌入一些水煮绿叶蔬菜，加一个鸡蛋。膳食纤维和维生素非常丰富，还有大量的钾和钙。

如何让剩饭好吃

1.加一些醋:按大米500克加1毫升醋的比例放一些醋，可以使大米变软，易于保存，防止腐败变质。而且做出来的米饭肯定不酸，反而香味更浓。

2.加点油:加一汤匙油，搅拌均匀，做成米饭，香滑软糯，纹路分明，永远不会粘锅。这个招数很适合不喜欢锅巴的人。

3.补充一些儿茶:用茶煮米饭，可以使米饭的色、香、营养好，有去油腻、助消化的好处。做法很简单，把煮的水换成泡好的茶就行了。不过切记要用少量绿茶，否则茶的味道超过米饭本身的味道会适得其反。

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