鸡蛋面粉白糖做小点心 2个鸡蛋，半碗面粉，简单拌一拌就能做的蛋糕，既当早餐又当甜点

现在很多家庭都有烤箱，用来做一些烘焙蛋糕。是一个非常好的选择！既满足日常零食需求，又是休闲零食！但是常规蛋糕要么太普通，要么太复杂。太简单往往不能展示自己的技能，太复杂又容易失败。

所以今天我们做了一个蓝莓松饼蛋糕，不仅相对简单，而且味道丰富。特别是配蓝莓，又酸又甜，特别满足渴望。孩子每次看到都很喜欢，放不下。

2个鸡蛋，半碗面粉，简单搅拌就能做成的蛋糕，可以当早餐和甜点！现在就来和我一起感受吧！简单的家庭蛋糕吃起来酸甜可口，味道鲜美，回味更好，是孩子们的最爱！不要错过这么好的食物！零食和早餐都很适合。

配料:低筋面粉250克玉米油100克纯牛奶150克鸡蛋2个70克白糖发酵粉6克小苏打1克蓝莓1盒

制造方法:

1.准备150克纯牛奶，100克玉米油或者其他没有重味的食用油。黄油会更好吃。然后加入2个鸡蛋和70克糖，搅拌均匀；

2.筛入低筋面粉、6克发酵粉、1克小苏打；

3.之字形混合成无颗粒的面糊状态，面糊就是这样的流动状态；

4.将面糊倒入裱花袋中备用；

5.另外，提前准备12克软化黄油，加入10克糖粉和20克低筋面粉，慢慢揉成小饼备用；

6.蛋糕模里放一个一次性纸杯。如果没有模具，可以换成结实的纸杯。然后把面糊挤成两半，放几颗蓝莓；

7.继续装面糊，放几颗蓝莓，最后撒上煮熟的蛋糕；

8.烤箱提前预热，180℃烘烤25分钟左右。烤箱温度仅供参考。烤好后放在烤架上冷却。

9.我们的蓝莓松饼蛋糕准备好了。味道又酸又甜。虽然没有鸡蛋，但是味道很软很好吃，方法也比较简单。特别适合新手做的蛋糕。早餐或下午茶都不错！

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！