京酱肉丝的饼皮怎么做 薄饼皮包怎么做才好吃？

煎饼包是一种非常传统的食物，但做好这种食物并不容易。首先，使用的材料非常精致，成分需要准备。只有这样做出来的煎饼包，才会味道鲜美，味道香甜可口，含有丰富的营养，男女老少皆可食用。如果想在家试试，可以按照以下步骤。

首先，薄饼包装被制作

咸的“煎饼包”

“先将适量温水与精粉混合，充分搅拌揉成面筋小麦粉面团，将面团放在火上方的煎锅(平底铁锅)上，即烤成薄薄的圆形“煎饼包”(即煎饼皮)，再卷成“熟麦”，即在“熟麦皮”上放豆芽、韭菜，再拌入鸡肉或猪肉丝、香菇、虾。

甜美的“煎饼包”

甜的“煎饼包”叫“糖葱煎饼”。即在“煎饼包”的外皮上放上“糖葱”或加入瓜丝、芝麻等调料作为馅料，然后卷成一个圆柱形的、风味独特的“煎饼包”。

二、北京酱肉丝裹煎饼

材料

京葱、肉丝、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉、甜面酱、面粉

工作方法

1.葱花肉丝切丝，用蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。

2.出锅，炒肉丝，沥油。

3.将剩下少许油的甜面酱翻炒，加入蚝油和糖勾芡，迅速倒入肉丝翻炒，使酱料完全包裹在肉丝上，即可上碟。

4.把葱放在上面，吃的时候搅拌一下就行了。

5.将准备好的面糊倒入锅中，旋转360度，使蛋糕的厚度均匀。吃的时候用北京酱包肉丝。味道好极了！我想吃一片鸭肉。

第三，牛肉芹菜包子

材料

面粉、牛肉、芹菜、卷心菜、料酒、酱油、胡椒、鸡精、盐、葱花、姜末、蚝油、玉米油和芝麻油

工作方法

1.把切好的牛肉碎片切成馅

2.芹菜洗净，切成小块

3.牛肉馅加入料酒和酱油，然后慢慢加水，用筷子向一个方向打，直到牛肉馅变浓

4.加入洋葱和姜，搅拌均匀

5.加入胡椒、鸡精和盐，搅拌均匀

6.倒入一些蚝油，搅拌均匀

7.加入适量玉米油拌匀，牛肉馅就调好了

8.芹菜和白菜馅倒入少许油，拌匀，防止白菜馅出水。害怕儿子不喜欢芹菜，他加了一些卷心菜

9.将牛肉馅和青菜馅一起倒入，拌匀。加入一些芝麻油，搅拌均匀，你就完成了包子馅。香油一定要放在最后，放的早了容易挥发香味

10.将准备好的面条均匀揉成丸

11.把药压平

12.把它卷成中间和后面都很薄的圆形面片

13.在圆面上放入适量的馅料，包成包子

14.用保鲜膜盖住包好的包子，放松20分钟

15.将冷水放入锅中，用大火煮沸，用小火蒸15-20分钟。关火后蒸3-4分钟取出食用。